今天分享糖酥餅的做法！不用烤箱！一個電餅鐺全部搞定！皮酥裡軟，咬一口，個個酥掉渣，喜歡的小夥伴趕緊做起來吧！！！
糖酥餅
準備食材： 麵粉600克，溫水350克，油酥（食用油90克，麵粉150克），餡料（白糖100克，麵粉30克），黑芝麻少許 。
製作方法:
1、600克麵粉加350克攪成面絮狀，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右。
面加工
2、製作油酥（90克熱油加150克麵粉裡攪拌均勻）製作餡料。
包餡
3、醒好麵糰均勻分成12等分，取一個麵糰壓扁包上油酥（每份油酥15-18克左右），像包包子一樣包好，全部包好。
上油
4、包好的餅擀薄，從一頭捲起，再次豎著擀薄捲起（重複此步驟2-3次），這樣層次多，將麵糰從一頭捲起壓扁成圓形餅坯 。
5、包上一勺白糖餡，包好，壓扁，刷少許水，撒上黑芝麻。
6、電餅鐺預熱刷油放入餅坯，蓋上蓋上煎至金黃翻另一面，直至兩面金黃鼓起即可，酥掉渣的糖酥餅就做好啦。
完成
小貼士 ：1、餅皮擀的一定要薄，但不要擀破皮了，擀的越薄越酥。
2、油酥不要做的太稀，不然包的時候不好包。
3、白糖餡一定要加麵粉，可以增加粘性，這樣吃起來不會流的到處都是。
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