一壶 100℃ 的开水从多高倒进嘴里不会觉得烫?

作者:子非鱼
链接:https://www.zhihu.com/question/312898138/answer/658355210
来源:知乎


做了实验,先说结论:现实的答案是1米高度就能小口喝不烫嘴,1.5米就能大口大口喝完全不觉得烫,2米就有点凉了


这个问题是从实际得来的,如果上升到理论高度的时候假设水球直径10cm,不会散开,这还如何落地如何产业化呢?关键是,我要怎么喝呢?(一个直径10厘米的水球以几十米每秒的速度砸你脸上让你喝?人家题主只是想喝口温水而已,,)

题主只假设水始终凝成一股,其他的没限制,在现实中不增加其他手段的话这个假设与实际差别很大,而水流散开成水珠又是散热的关键。如果这个假设只是为了方便分析的话,我们可以先忽略假设,看看实际效果怎么样


实验:

实验过程图:

1m的:

一壶 100℃ 的开水从多高倒进嘴里不会觉得烫?

1.5m的:

一壶 100℃ 的开水从多高倒进嘴里不会觉得烫?

实验环境:北京室温19°C

一壶 100℃ 的开水从多高倒进嘴里不会觉得烫?


实验分析:

没有温度计,测不了具体温度,仅凭口感:

1m落下的水还有点小烫,虽然能喝不烫嘴,但对胃不好。1.5m落下的水喝起来完全没有烫的感觉,非常舒服(就是我们需要多喝的温水。。)。还试了个2m的,感觉水有点凉了(应该和体温差不多),站在椅子上往下倒,太高不好拍照

影响最后水温的两个关键因素:高度和水流粗细,在高度达到自己身高之后,可通过尽量减小水流粗细降低水温

(补充:实验说明了一两米的高度就能让水温大大下降(几十度)至至少接近能喝,但也只是粗略估计了多高能达到不烫嘴的程度,误差还是比较大的。具体水温下降多少跟水流粗细、空气温度、湿度、风速还有一些随机因素的影响,而且不烫嘴也是一个比较主观的概念。想要喝水的话可以让水流细一点、在更高的地方倒、室温低一点、风速大一点......这些都是能降低最后水温的办法)

(当时的实验用铁盆接水吸收了一点热量、每次倒水前没有把水重新烧开,这些会对最后水温有一点影响,但影响不大,水温会大大下降至至少接近能喝这个结论是不变的)

设计快速开水冷却器:

分析完做完实验当然要考虑如何落地产业化了,设计快速开水冷却器如下图所示:

一壶 100℃ 的开水从多高倒进嘴里不会觉得烫?

漏斗挂在墙上,越细越好,高度1.4m,抬起手刚好能把开水倒进去,想喝凉水就重复个两三次,因为空气在水表面快速流过可以吸走热量,能让水温降到空气温度以下


以后每天都能喝刚烧好的温水了✌️



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