一日三餐是我们日常生活中的必可不少，这是维持我们生活能量的必需品。当然，除了这被我们定型的一日三餐，我们也需要甜点来加持我们的能量。现成的甜点我们可以用金钱购买，不过正如毛主席所说自己动手丰衣足食，买的总是不如自己做的。所以，今儿个小编就给大伙介绍一道以南瓜为主要材料的松软又香甜的南瓜发糕。
南瓜小伙伴们应该是十分常听的了，我们日常生活中十分常见的食材，具备不少我们我们人体所需的物质，如维生素C，类胡萝卜素等…….除了将南瓜做成一盘菜端上餐桌，我们还可以将它制成甜点。南瓜饼是我们较为常听的，南瓜发糕可就不同了，不但口感不同，做法上也有着较大的差异。那这南瓜发糕我们该如何让它成型了，就请各位小可爱们接着往下看了。
主要材料：南瓜一个、鸡蛋、面粉、红枣、葡萄干、白砂糖、干酵母、清水
做法
1、首先处理备好的南瓜，将其削皮并把里边的籽给去掉，然后再将南瓜切成片放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟后的南瓜和成泥，再加入面粉、干酵母，打入鸡蛋，再放入白砂糖，以及清水，然后将所有的材料搅拌均匀成混合型南瓜泥。
3、待所有的材料混完毕无颗粒状且成粘稠状后，将这混合型南瓜泥放入大小合适的模具中。放南瓜泥的过程中可一层南瓜泥一层葡萄干放。
4、当所以的南瓜泥放好后，在表层再次撒入葡萄干以及嵌入适量的红枣。然后醒发四十分钟左右，最后放入锅中开火蒸煮。
如此简单的几个步骤，我们就能出炉一锅美味又香甜的南瓜发糕了。因为我们不是和面团，所以加水时可以多加点使面团成粘稠状，为保证最后发糕能完整从模具中脱落，我们可以先在模具中刷上一层油。此外因为面团会发酵，所以模具的容量应大于面团的容量。为了使葡萄干的口感更好，在放入面团前我们可以先用清水浸泡些许时间。这道发糕中南瓜本身就甜的，后期还需要加糖，不喜欢太过于甜腻的小伙伴可适当放糖。
生活不易，美味会安慰我们，在不开心的时候，尝上一口这香甜的南瓜发糕，瞬间就治愈了。喜欢这道甜点的小可爱，就不要客气啦。
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