心腦血管疾病是心臟血管和腦血管疾病的統稱，泛指由於高脂血症、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導致的心臟、大腦及全身組織發生的缺血性或出血性疾病。心腦血管疾病是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，具有高患病率、高致殘率和高死亡率的特點，即使應用目前最先進、完善的治療手段，仍可有50%以上的腦血管意外倖存者生活不能完全自理，全世界每年死於心腦血管疾病的人數高達1500萬人，居各種死因首位。
在日常生活中，心血管患者有很多要注意的地方，主要分為以下五點：
“一”就是每天喝一袋牛奶。我們中國人膳食有很多優點，但缺鈣，中國人差不多99%都缺鈣，缺鈣是什麼結果呢？三個結果：第一、骨骼痛。缺鈣的人骨質疏鬆，骨質增生、腰痛、腿痛、老年抑鬱憂慮，渾身痛；第二、駝背；第三、骨折。一摔骨頭就斷了。正常每人每天需要800mg鈣，而我們的伙食裡僅有500mg鈣，就是每天補足一袋牛奶，正好補充齊了。
“二”就是250~350g糖類，相當於六兩至八兩主食。這六兩到八兩不是固定的，比如有些年輕人、民工，乾重體力活的，需求量偏高。有些女同志，體胖的，工足量很輕鬆，不用六兩，五兩、二兩就夠了，調控主食可以調控體重，是減肥最好的辦法。最近科學家提出一句話減肥，這個最科學、最順利的減肥法叫做：飯前喝湯，苗條健康。廣東人就是最好的例子。廣東人特別愛喝湯，飯前喝湯，一喝湯神經反射到腦幹，腦幹有食慾中樞，只要你飯前喝湯，就能使食慾中樞興奮下降，食量就自動減少1/3，而且吃飯變慢；如果沒有湯，你就挑點菜用開水衝一衝變成湯，先把這個喝掉，能使食慾下降。
“三”就是三份高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白質不能太多也不能太少，3~4份就好，不多不少。一份是50g瘦肉或者一個大雞蛋，或者100g豆腐，或者100g魚蝦，或者150g雞和鴨，或者25g黃豆。動物蛋白以魚類蛋白為好，植物蛋白以黃豆最好。黃豆不但是健康食品，對婦女還特別好，減輕更年期綜合徵。
“四”就是四句話，即“有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽”。“有粗有細”指精細糧搭配，一個禮拜吃三四次粗糧，棒子麵、老玉米、紅薯這些粗細精搭配營養最合適；“不甜不鹹”指飲食清淡，少糖少鹽。“三四五頓，七八分飽”指每天吃的餐數，吃飯只能七八分飽，記住這句話就可延年益壽。中國有句古話“若要身體安，三分飢與寒”。
“五”就是500g蔬菜和水果。河南有個林縣，食管癌是全世界最多的地方，後來補充一些維生素，新鮮蔬菜和水果，食管癌患病率明顯下降。
雖然年齡、性別、家族遺傳病史等危險因素難以改變，但是如果多加註意上述幾點，並且有效控制其餘危險因素，就能有效預防某些心血管疾病。在日常生活中學會自我管理，建立良好的健康的生活方式，對心血管疾病患者而言，至關重要。
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