众所周知，俄罗斯的顶级美食就是鱼子酱，其中，稀少昂贵的黑鱼子酱更是被誉为“国宝”。
鱼子酱被称为“黑黄金”，由白鲟鱼卵加工成的鱼子酱，在莫斯科市场上的价格最起码每公斤830美元，而一年的产量不到100尾，非常稀有珍贵。
如此珍贵的鱼子酱，却成为了俄罗斯名媛们的最爱的“零嘴”，无论是下午茶、还是招待朋友，都少不了它。
在刚出炉的列巴面包上，抹上奶酪，放上黑鱼子酱，轻轻咬一口，慢慢咀嚼，配上一杯伏特加，称得上是顶级的享受。
据说，为了不破坏黑鱼子酱本身的鲜美味道，从生产到摆上餐桌，都不能接触任何金属，最好用贝壳勺或者俄罗斯传统的木制勺享用这道美食。
更“贵族”的吃法，是用新鲜牡蛎来当做容器，盛上黑鱼子酱，一口吃完。
这种令俄罗斯名媛“不能自拔”的黑鱼子酱，令网友们纷纷感叹：真不是一般人能消受得起的！不过，平价亲民的红鱼子酱也是俄罗斯大众的心头好。大家吃过鱼子酱吗？欢迎讨论！
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