一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發輕汗,
平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山,在何處。玉川子,乘此清風欲歸去。
——《走筆謝孟諫議寄新茶》
如果說中國真的有某些古老而神秘的力量,中醫算一個,功夫算一個,那麼茶葉也肯定算一個。沒人知道喝茶到底有沒有讓人羽化登仙的功能,但可以確定的是,茶真的可以給人的味蕾帶來無限滿足。
圖片@茶百態
茶葉種類繁多,帶給人的感受也完全不同。一杯上好的綠茶,能把漫山遍野的浩蕩清香,遞到你的唇齒之間。跟綠茶相比,烏龍茶就深厚多了,雖然沒有綠茶的鮮活清芬卻把香氣藏在裡邊,讓喝的人年歲陡長。鐵觀音濃郁清奇;大紅袍飽滿沉著……在眾多美味的茶湯中,有一種茶卻好像總是格格不入,這就是普洱。
圖片@態與度
普洱茶從生長到製作,煮泡都呈現出迥異的形態。生長的環境草葉紛亂、林木雜陳、蟲飛禽行、踏泥揚塵,製作時接受的是老箕舊簍,粗手粗腳的魯莽遭遇,這與傳統茶葉的審美有著雲泥之別。
一團黑乎乎的粗枝大葉,橫七豎八地壓成了一個餅型。但正是這其貌不揚的普洱茶,卻有著讓人慾罷不能的力量。喝上了,就再也放不下。
今天,就帶為大家帶來普洱茶的最強攻略。
勐海普洱產區
易武普洱產區
臨滄普洱產區
思茅普洱產區
品種繁多的茶品,大都經歷不了歲月的洗禮,化為齏粉。唯獨普洱茶歷經時間,仍能筋骨舒朗,容光煥發。
因此普洱茶滋潤身體的功效尤為明顯,可以使身體快速提高到更通泰的狀態。幾杯上等的普洱茶入口,口感還說不明白,後脊背已經微微出汗了。隨即腹中蠕動,胸間通暢,舌底鳴泉。
最後借用餘秋雨先生關於普洱茶一段話的作為結束:
守著它們,慢慢等待。等待它們由青澀走向健碩,走向沉著,走向平和,走向慈愛,走向絲竹俱全的口中交響,卻又吞嚥得百曲皆忘。
這樣的普洱茶,你真的不嘗試一下嗎?
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