一到春天，野菜遍地都是，野菜不但美味而且還可以作為藥用，比如說蒲公英，蒲公英在農村十分的常見，蒲公英別名又叫黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，每個地方的叫法不太一樣，《本草綱目》中記載“蒲公英消利炎腫，善於配伍其效更佳”

今天就給看看說一說蒲公英的藥用價值。

喝蒲公英茶的功效

1、養顏美容

蒲公英含有豐富的維生素、碳水化合物、微量元素等，蒲公英的葉子中還含有改善溼疹和皮炎的成分，蒲公英的花朵還含有祛除雀斑的功效。

2、清熱解毒

很多人上火會泡一些蒲公英茶來降火，蒲公英泡水可以緩解口乾舌燥、清肝熱。

3、利尿

蒲公英還有豐富的維生素C、維生素A以及礦物質等微量元素，對於便秘、消化不良都有改善，利尿效果非常的好。

4、降血糖、血脂

臨床研究表明，蒲公英水可以輔助治療糖尿病和高血脂。

可以咀嚼曬乾的蒲公英5-10分鐘，一部分內服、一分部外敷，可以緩解口腔潰瘍。

蒲公英的的吃法

1、泡水

可以採摘一些蒲公英，洗乾淨之後曬乾，用開水泡著喝。搭配金銀花、菊花、蒲公英一起喝，可以清熱解毒、降火。

2、生吃

可以採摘一些新鮮的蒲公英，將蒲公英洗乾淨，焯水，用冷水衝一下，涼拌，根據自己的口味放入一些佐料。

3、做餡

可以將蒲公英洗乾淨，加作料調成餡，也可以加肉包餃子或者是包子食用!

4、炒菜

將洗乾淨的蒲公英焯水、過冷水、切成小段，和肉一起炒，可以根據自己的口味放一些蔥、辣椒、醬油等佐料。

食用蒲公英的禁忌

1、過敏體質的人

可能有一些過敏體質的人服用蒲公英水之後起疹子或者小疙瘩、發癢，一旦出現這些情況，一定不要再服用了。

2、胃腸道不好的人以及體質較弱的人不建議服用

蒲公英有清熱瀉下的作用，因此不建議體質虛弱、胃腸道不好的人服用!

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