罗上林
不只有热量才是猪肉的原罪
对于一名健身爱好者而言，最初的那几个月往往有着苦不堪言的回忆。
那时的我每天都要监测自己的体重，时而担心自己今天练的不够，时而担心自己今天吃多了。
健身总是离不开吃的，健身圈里素有三分练，七分吃的说法。可见吃什么，怎么吃是多么重要。
作为一名爱好者，最初我也有过很长时间的困惑，怎么吃？问了好多达人，上网搜索了很多资料，我发现健身有一条定律：高蛋白，高碳水，高热量，低盐。但是对于我这样的初级健身者而言，这并不适用！因为那些对于长期淫浸健身房的人来说，每天热量的消耗比普通人大得多，要靠吃来补充。但是对于初入健身房的小白来说，热量就是天敌！
所以作为一名初阶小白，为了保持自己的成果，只能吃高蛋白，高碳水，低盐的食物。
如何才能做到二高一低呢？只有一个最简单的方法，水煮！
是的，水煮可以在不破坏蛋白质的情况下成功的回避掉所有的油脂！
那么煮什么呢？其实能为我们提供蛋白质的无非鱼、肉、蛋类。
鱼类因为做法更复杂，不适合快速制作而首先被排除掉。
鸡蛋是健身者最好的食材，但是人体每天能吸收的鸡蛋白数量是有限的。况且也不能每天都吃十几个鸡蛋，你说是不。
那么在鸡肉，猪肉，牛肉的数据都差不多，为什么我不吃猪肉呢？
牛肉的热量（素材来源自薄荷网）
鸡肉的热量（素材来源自薄荷网）
猪肉的热量（素材来源自薄荷网）
其实原因有两点，
第一，相较牛肉而言，猪肉每百克的热量高出了将近40卡，以健身者的食量而言，每天吃掉500g的肉类是轻而易举的，40卡积累起来就是差不多200卡的热量。一段时间下来也是一个不小的数字。
对比鸡肉，猪肉的热量只高出10卡，但是猪里脊肉和鸡胸肉的价格却相差将近一倍。可以说，猪肉在鸡肉面前，完全是个不经济不实惠的主！
第二，三种肉类因为蛋白质含量高，在水煮后口感都会发生变化，加入少许盐后，牛肉味道会好很多，鸡肉会有一点淡淡鸡肉味，但是猪肉却是一种很重的肉腥味，让人很难下咽。
在大强度的运动后，我们拖着自己的身体回到家中，确实没有额外的力气再去烹调美味了，这也许是猪肉被我排除在菜谱之外的原因吧。你说呢？
全球美食浏览
为什么健身书籍中都不推荐猪肉？其实是可以吃猪肉的，只是书上没推荐而已。
其他专家已经说了很多，数据我就不重复提供了。个人认为，与其说是科学原因，不如说是其他营养不相干的原因。
1 健身食谱大部分是西方国家书上抄来的，很少有中国人原创的中式食谱。
一方面，多数健身教练并非营养专家，也不善于制作风味营养食谱，直接从国外书上抄就是个简单可行的做法。另一方面，由于健身是年轻人的时尚，大部分年轻人也不擅长烹调，于是按照简单的方法做沙拉、做烤鸡胸、烤牛肉，也显得比较简单干净。相比而言，做中式美食的技术要求更高一些，要抽油烟机，炒锅，灶台，还需要烹调经验。
2 西方人之所以不做猪肉健身餐，是因为猪肉本来就没有那么好的群众基础。
从档次来说，它低于牛肉。从售价来说，它高于鸡肉。从味道来说，它有明显臊味；从烹调调味来说，它的难度确实比较大......而且，推荐它还会引起穆斯林信徒的反感。相比而言，瘦肉中脂肪含量高一点，倒还是次要的原因了。
但是，猪肉能不能做成健身餐呢？是完全可以的，而且是有意义的。
猪后腿肉的蛋白质含量虽然略低于牛肉和鸡肉，但里脊肉和去皮肘子肉其实和牛肉、鸡肉没有很大差异。
对中国人来说，猪肉有一个很大的优势，就是它比其他肉类富含维生素B1。这种维生素是吃白米饭为主食的人特别容易缺乏的。西方人因为吃发酵面食为主食，不太容易缺乏这种维生素。而中国大部分人吃白米饭，维生素B1摄入量特别低，尤其是米饭吃得不多的女生。而健身增肌无氧运动这类事儿，很消耗维生素B1。
西方人不会做，我们中国人未必不能做。
说到这儿，突然产生了烹调的热情。明儿去买块肉来，做盘猪肉健身餐尝尝...
范志红注册营养师
瘦猪肉健身者忌吃，这种说法我没有听说过，很多健身者也吃的。但是远远没有鸡肉、牛肉那么火爆是真实存在的，且牛肉与鸡肉相比，鸡肉更为火爆。
三者的热量，蛋白质含量差别是特别大。整体看来，瘦猪肉的脂肪含量稍微高一点，我认为这并不会影响减脂效果。
瘦牛肉
瘦猪肉
鸡胸肉
为什么健身餐中会普遍选择鸡肉与牛肉，而不选择猪肉呢？
1、因为猪肉高出来的这一点点脂肪，所以健身餐或者健身工作者在宣传上面会优先推荐吃鸡胸肉和牛肉。能少吃点脂肪就少吃点脂肪。
2、价格因素也需要考虑在内
每个地区的价格会有所不同，我仅描述我所在地区的大概价格。
我做饭较多，时常去菜场转悠。菜市场里，鸡胸肉才6块/斤，一般都是冷冻状态的，新鲜的几乎没有，冷冻鸡胸肉在市场上见得太多，新鲜的鸡胸肉倒是很少。
猪肉是售卖最火爆的摊位了，不同部位价格不同。对于减脂增肌的人来说，肯定是全瘦肉最好，我认为猪里脊肉为最佳之选，价位大概是20块/斤。其余部位的瘦猪肉可能便宜点，大约在14块/斤的价位。
牛肉就冷清很多，不是小老百姓饭桌上的常客，价格超出瘦猪肉以及鸡胸肉。瘦牛肉价格大概在30块/斤左右。我依稀记得超市里面好像是38块左右。
我在某宝生鲜上查了查价格，与菜市场的价格相差不大，鸡胸肉仍然处于物美价廉的领先地位。
两斤牛肉的价格为60块
3、烹调因素
常见的各种减脂餐几乎都是这种造型，图片来自keep，侵删。
在减脂餐中，肉类的烹调方法几乎是煎、煮、烤，鸡肉似乎在这几种方法中都能做出不错的味道。猪肉要是拿来水煮，估计大家心理上很难接受，猪肉不都是红烧、炖、炒的吗？牛肉倒是可以煎、可以烤，但是有鸡肉这么方便吗？有鸡肉做出来味道好吗？
所以从可操作这方面来讲，鸡肉更靠谱。
3、起源因素
如果从价格上来说，牛肉更贵啊，为什么牛肉在健身餐中也会常常出现。
据我了解，健身餐的是由西方传过来的，从消费习惯来讲，在西方牛肉和鸡胸肉似乎更受欢迎，而猪肉吃的没有中国这么多。所以给人一种错误的认知，健身就应该多吃牛肉和鸡肉，少吃瘦猪肉。这方面查的资料较少，仅仅是个人认知，如果对此比较了解的欢迎补充。
从以上三点来说，鸡胸肉和瘦牛肉在健身圈中更受欢迎也不足为奇了。但是并不是说健身就不能吃瘦猪肉，大家根据自己习惯酌情选择即可。
我是何瑜林，是中国注册营养技师，中国营养学会会员，减脂瘦身行动者！关注我随时都会有惊喜哦！
小小瑜说营养
健身者为什么忌吃瘦猪肉而对热量和蛋白质相差无几的牛肉和鸡胸肉比较热衷，这个问题，是传统习惯和误解造成的。
先来看看三种肉类的热量蛋白等的营养对比，看图片
1、从图上看三种肉类每百克营养成分看，对蛋白来说猪肉最高，但三者相差不到1克，结合每个人的吸收率不一样，可以说，基本没有差别。从能量上看，猪肉最高达到143KJ,最低是牛肉106KJ ,鸡胸肉133KJ，可以看出这个差别还是挺大的，因为健身者一般对蛋白来说越多越好，而对能量控制比较严，就猪肉和牛肉对比，百克相差了37KJ，长期吃的话，相差就大了去。热量较大也是健身者不选猪肉的原因之一。
2、从三种肉类的口感味觉来说，烹煮后牛肉的口感比鸡胸肉和猪肉好很多，牛肉口感软嫩没有异味，鸡肉有异味，猪肉腥味最大。健身者对肉类的烹煮都比较简单，一般就是水煮和煎制，所以，长期食用口感很重要，三种中口感和味觉来说比较牛肉最佳，猪肉最差。
3、从经济上来说，牛肉最贵达60元每公斤，猪肉将近30元每公斤，鸡胸肉10多元每公斤，价格相差悬殊，对健身者来说，不差钱的直接吃牛肉了，图经济实惠的吃鸡胸肉了。猪肉位置很尴尬啊!
4、健身运动来源于欧美，根据他们的饮食习惯，牛肉多，鸡肉也不少，而猪肉好像多的，经常听说他们吃猪肉也就是香肠和火腿了。日常烹煮他们吃猪肉比较少，所以，他们健身食谱肯定根据自己的饮食习惯订的，那就是牛肉鸡肉多了，猪肉给忽略了。我国引进了健身运动把他们的饮食食谱也给搬来了。
5、也有饮食安全方面的考虑，猪肉在我国是第一大肉类供应，但长期类存在食品安全的隐患，如瘦肉精抗生素等，猪肉是肉食主力所以舆论报道往往主要说猪肉方面的问题，给人一种猪肉更不安全的假象。还有一些民族习惯问题，汉人比较喜食猪肉，而有其他民族忌食猪肉，所以在健身食谱宣传上往往把猪肉给忽略掉。
因此，健身者忌食猪肉，其实猪肉背了一个锅，猪肉没有那么不堪，作为健身运动者，完全可以食用瘦猪肉的，只要你愿意，一切都没有问题！
运动and健康
作为一名减肥健身者，这个问题其实让我纠结很久。
我这个人有个毛病，可能是职业习惯问题，在准备做一件事前，喜欢系统的搜集资料并加以消化和吸收，所以在减脂期到底吃什么肉这个问题上，曾经让我纠结颇多，最终我也和众多减肥的筒子们一样，选择了鸡胸肉。
没错这三者从数据上看，确实差距不是很大
瘦猪肉 热量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、脂肪(克)6.20、蛋白质(克)20.3
鸡胸肉 热量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白质(克)19.4
瘦牛肉 热量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白质(克)20.20。
但是现在让我选择的话，我还是选择鸡胸肉，下面细聊一下题主抛出的这个问题，说说我的看法。
首先，外部环境影响
这个环节其实大家都能理解，我国刚刚丰衣足食也没多少年，减肥也算是舶来品，欧美那边过来的洋玩意儿，他们怎么玩我们基本上跟着走。即便是现在，很多相关学术的影响力也是超过国内，至少在我们的圈子里，营养学的知识还是健身教练充当老师的角色，这也就意味着国外减脂健身达人们吃什么，我们就跟着吃什么。
而国外健身大V的食谱上，我们必须承认的一点就是猪肉确实不是主力军，不信大家有空去翻翻ig、fb，那羡煞人等的身材美照旁边，基本都是鸡胸肉、牛肉、鱼虾居多，很少有人一个劲儿的发猪排或者烤猪肉，所以我们有样学样，基本也都跟着吃这些东西。
这些人之所以不怎么吃猪肉，我想可以归结为两方面原因：第一，欧美等国猪肉在肉类消费总比重中确实不是主力军，拿英国来说吧，历来农业底子就薄弱，大规模养猪本就是天方夜谭，而美国虽然有一定的农业基础，但是猪肉内部消耗量级根本就没办法和牛肉相提并论，君不见这次美国挑事儿，那边的养猪场老板都快疯了，全靠中国保利润呢；第二，食材及烹饪方式的限制，如果诸位有在国外长期生活的就会特别理解我说的这一点，他们的猪肉无论你用那种方式做，是红烧还是做馅儿，让你最纠结的就是那远超国内的腥臊味，我在菲律宾、马来西亚、美国三个地方都曾感受到过那股让人极度生厌的味道，让你瞬间觉得英雄无用武之地，还有就是料理方式的相对单一。
所以很多老外不是一口不吃，而是确实对肉食的选择上，牛肉、鸡胸肉远远甩开猪肉十条街。
其次，内部心理暗示
这一点上，我自己都承认，我就是属于典型的这部分人。必须承认的一点就是，与欧美相比，我们对于猪肉的食用，真的是他们的祖宗了，毕竟咱们在纣王掌权的时候就开始吃猪肉了，那时候希腊还处于黑暗时期呢。
历经3600多年的发展历史，猪肉始终是我国第一大肉类消耗品类，猪肉、禽肉与牛肉三种肉类的消费比例为61.6∶22.2∶8.7（单位kg），猪肉的消费量级超过美国一倍。想想看也容易理解，房前屋后来个猪圈，有点剩菜剩饭的就能长膘，无论哪个朝代都是寻常百姓家改善伙食的存在啊。
这三千年根深蒂固的思维就是，猪肉=大肥膘子=脂肪=解馋，而这种思维的方式在菜谱中就能得到足够的验证，不信你随便进个饭馆，说起猪肉来，要么是一盘红烧肉，要么是作为辅料搭配蔬菜进行炒制，而题主说道的瘦猪肉也被用来做个软炸里脊、糖醋里脊等等，对于减肥人群而言，照样油腻的很，热量还是超标。
久而久之，说起猪肉，几乎没有什么更加健康形象出现在脑海里，所以你让我吃瘦猪肉，我心里那关过不去啊。
第三，食材本身对料理形式的限制
这一点相信绝大多数人都能理解了，比如鸡胸肉你就算白水一煮，捞出来撒点黑胡椒粉、来点酱油/酱汁，就能成就一道美味，你什么时候看见有人说喜欢白水煮猪肉吃的，真的做不到啊。
还有一点必须说清楚的一点就是，现在的猪肉真的不像以前，猪肉本身的腥臊味确实越来越浓，不下重料儿进行深度加工烹制，真的吃不到嘴里，所以对于减肥朋友而言，最健康的烹饪方式基本没办法用在猪肉上。
第四，食品安全的隐形影响
这是个老生常谈的问题了，伴随着近年来猪肉安全事件不断被曝光，对于很多人而言，买到一份放心肉真是难上加难，如果大家有印象的话，还记得几年前国内两大肉类供应商之间的互怼，也让猪肉相关问题大幅度曝光，注水肉、激素超标等一系列问题给我们的生活造成了深远影响，而这些问题对于减肥健身的人群而言，反应其实要比普通人来的要剧烈的多，而大家不吃猪肉减肥，也就在情理之中了。
最后补充一点，其实选择一份猪瘦肉和选择一份瘦牛肉或者鸡胸肉，我们都非常清楚再数据或者参数面前是没有悬殊的差距的，但是作为一名正在减肥的健身爱好者来说，我深知就算顺利度过减脂期，我也会尽可能的把这种方式生活化，那时候我要考虑的除了金钱投入还有就是如何把这些肉食做的尽可能健康的同时，还要色香味俱佳，但是对于猪肉，我确实无能为力。
果丹皮瘦食记
因为猪肉的脂肪含量略微高于牛肉和鸡胸肉，久而久之，大家就不再选择猪肉了，而在口感上相比较，牛肉高于猪肉，并且脂肪含量最低，牛肉还富含肌酸，是肌肉合成的营养物质，甚至在动物外形上人民也会普遍认为是肥猪和壮牛，牛就是拉犁和耕地，力大无穷的代表，所以似乎牛肉就是力量的象征，形似而择优，
所以大家会在潜意识里觉得牛肉就是好！不过从成分里来选择的话，牛肉也确实是增肌的首选肉类。再对比鸡肉，确切一点是鸡胸肉，在价格上鸡胸肉更是优于猪肉，虽然口感上略输于猪肉，但超高的性价比和蛋白质含量同样把猪肉碾杀，于是猪肉逐渐就被排斥在外了！好了，再往下我实在是编不下去了。
不过我健身两年来，猪肉该吃还是吃，牛肉吃的也是不多，鸡胸肉不会做，所以三种肉对我来说选择哪一种无所谓，关键是平时得加大运动量，而我们平时吃的食物就已经富含蛋白质了，如果不够就多吃几个鸡蛋，经历又实惠，好吃还不贵，做法简单，味道美味！好了，关注我吧，交给你徒手增肌的方法，不收费哈！😂😂😂
下图是我的健身照，虽不是大肌霸，但也基本秒杀百分之八十的人了吧！
最后来个健身两年的对比图！
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睿语健行
人们对身体的关注越来越高，追求健康的身体，优美的体型。 “管住嘴”成为健身过程不可或缺的一部分，有超粉发现，许多健身者会选择牛肉或鸡胸肉作为主要蛋白质来源，而不食用瘦猪肉，这其中的原因是什么呢？
答案抢先看：
超哥认为瘦猪肉与牛肉、鸡胸肉相比，瘦猪肉的蛋白质不亚于它们，只是能量和脂肪含量稍高于瘦牛肉；但与鸡胸肉的能力和营养成分相比，瘦猪肉与其相当。所以，瘦猪肉也不失为健身者的蛋白质来源的良好选择。许多健身者忌吃瘦猪肉可能只是受西方健身饮食文化传播的影响。
【运动后的营养补充】
健美健身运动是通过“超负荷”引起“超量恢复”，使肌纤维增粗、肌肉体积增大的运动[1]。
运动后的营养补充着重于 3 方面:①补充因流汗而损失的水份和电解质。②补充运动中消耗的糖原( glycogen)。③修复受伤的肌肉和组织[2]。
健美运动需要的营养主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
其中，蛋白质主要由于恢复在大强度训练中破坏了的肌肉纤维，起修复作用。富含蛋白质的食物有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。
而碳水化合物是以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，称为肝糖原和肌糖原。当人体需要能量时，肝糖原便转化为葡萄糖并融解 在血液中来提供能量。增加肝糖原的储存，为训练提供能源做好准备。富含碳水化合物的食品有：大米、麦类面物、土豆等。
【猪肉（瘦）、牛肉（瘦）和鸡胸脯肉营养成分比较】
由上表可看出，猪肉（瘦）、牛肉（瘦）和鸡胸脯肉的营养成分差别在于，牛肉的低能量和低脂肪比瘦猪肉和鸡胸肉更突出；而瘦猪肉和鸡胸肉的营养成分相差不大。而瘦猪肉的维生素A和维生素B1含量还高于瘦牛肉和鸡胸肉，虽然这种差别对于肉类来说不大。
可以说，瘦猪肉也可作为健身者肉类的良好选择。只是由于健身运动从西方传来，而西方人偏爱牛肉，如美国中国牛肉人均消费35.9千克，而中国牛肉人均消费 5.6 千克，不到其1/5，受这一饮食文化影响，健身者比较推崇牛肉作为健身过程饮食的主要选择。
【总结】
健身时注重饮食摄入是必要的，根据上文分析，健身者也可以选择瘦猪肉作为其补充蛋白质的来源，而且还很经济呢。
“超哥话食”，告诉你正确的饮食。
参考文献：
[1]汤德锭,徐玲.探析健美运动员科学的营养搭配[J].科技信息,2011(20):777-778.
[2]陈万章.健身健美过程中饮食的营养搭配及摄取价值的研究[J].武汉体育学院学报,2004(03):56-58+84.
超哥话食
瘦猪肉、牛肉、鸡胸肉的热量、蛋白质相差无几，为何健身者都忌吃？
回答：健身者并不是忌吃猪肉，只是很少吃而已。最主要的原因是习惯问题。这里的习惯既有历史沿革的原因，也有膳食结构的原因。
在详细回答这个问题之前，首先纠正一下提问者一个小小的概念错误。从这个问题的题眼来看，提问者是想问的是“健美者”，而不是“健身者”。因为“健身者”的概念非常广，凡是参加体育锻炼的人，都可以叫“健身者”，而这些健身者，是不严格限制饮食的，只有专业的“健美运动员”才对饮食有严苛的限制。
我们知道，健美运动员的饮食是限盐限油高蛋白，主要是为了增长肌肉。最早的健美运动，起源于古希腊，兴起于欧洲。欧洲人的日常膳食中，牛肉和鸡肉的用量更多，烹饪方式也更为丰富，而猪肉主要用于培根和香肠的制作。而且猪肉的脂肪比例比牛肉和鸡肉都高，蛋白质的含量也不及牛肉和鸡肉，这也是健美运动员忌吃猪肉的原因，这种饮食习惯也被健美爱好者流传了下来。
但提问者中提到的是“瘦猪肉”。从蛋白质的含量来看，瘦牛肉、鸡肉、瘦猪肉相差无几，都在每百克20克左右。而且“猪瘦肉富含优质蛋白、各种维生素、微量元素等，而脂肪含量和胆固醇含量并不是很多，故具有很高的营养价值”（摘自王兴国《吃的百科》）。
虽然从营养价值角度来说，瘦猪肉并不比牛肉和鸡胸肉差。但在脂肪的含量上，瘦猪肉的脂肪含量还是要略高于牛肉和鸡胸肉。因此，这也是一些健美运动员不愿意选择猪肉的原因。当然，如果不是专业的健美运动员，普通的健身者，是不必刻意回避瘦猪肉的，毕竟对于猪肉消费量占肉类消费约70%的中国人来说，猪肉无论在口感上、味道上还是经济性上，更易于让大众接受。
刘东
国家二级公共营养师
沈阳市营养学会常务理事
沈阳市科协科普大学特聘讲师
辽宁电视台特聘讲师
辽宁营养师事务所签约讲师
营养百事通
这是个误区，每人规定健身者要忌吃猪肉和牛肉，只能吃鸡胸肉，只要保障蛋白质的摄入量和足够的运动，这几种肉都是不错的选择。
如果要细究的话，先要看看这几种肉的营养成分（图片来源：薄荷网）。
猪肉：
鸡胸肉：
牛肉：
可以看出，论热量来说，猪肉的热量最高，而熟牛肉实际上热量比鸡胸肉还要低，论蛋白质来说三种食物都相差无几，而猪肉的脂肪较高，瘦牛肉是最低的，如果是要增肌减脂的食材，当然蛋白质高、脂肪低是最好的，所以相对来说，猪肉可能稍微差一些，而牛肉和鸡胸肉都是不错的选择，而鸡胸肉经济实惠，牛肉较昂贵，所以，鸡胸肉性价比较高，但并不是说猪肉不能吃，牛肉也不能吃，这个坑挖得太大了。
而且增肌者并不是说保证蛋白质摄入多就可以，而是需要一定强度的锻炼，肌肉才能刺激生长，而且要保证睡眠时间，因为肌肉一般是在深度睡眠状态下生长。
只有营养师知道
关于这个问题，首先我们要明确的是，健身者的目的是什么？
有些人健身是想要增加心肺功能，有些人健身是想要减肥，有些人健身的，是要增加身体里肌肉群的数量，来保持健美的外表和体型，也就是俗话说的增肌。那么对于这些需要增肌的人群来说呢，所摄入的食物就要保证蛋白质的摄入，减少脂肪的摄入，这也就是说，既要多吃蛋白质，又要少吃脂肪，所以，也就是为什么很多增肌健身的人，喜欢服用蛋白质粉的原因，因为蛋白质粉里面脂肪的含量是很少的。
回过头来，我们再来看这几样食材，100克瘦猪肉能够提供能量143千卡，蛋白质20.3克，脂肪6.2克，100克瘦牛肉能够提供能量106克千卡，蛋白质20.2克，脂肪2.3克，
100克鸡胸肉，能够提供能量，133千卡，蛋白质19.4克，脂肪5克，（数据来源：《中国食物成分表》）
从这个数据来看，鸡肉的脂肪含量是介于猪肉和牛肉之间的，蛋白质含量稍低一点，我们再来看看鸡肉和牛肉的价格，
养殖巴巴网2017年8月30日全国牛肉批发价格行情：单位：元/公斤
牛肉46北京朝阳区大洋路农副产品批发市场，牛肉47.7北京丰台区新发地农产品批发市场，牛肉45北京市锦绣大地农副产品批发市场
2018年2月12日据猪价格网推荐肉毛鸡价格市场信息：陕西西安 肉鸡价格3.9-4.0元/斤;安徽蚌埠 肉鸡价格3.8-3.9元/斤;吉林地区肉鸡价格3.65-3.75元/斤
由此看来，鸡肉的性价比高得多，所以，需要增肌的健身人群首选的食材就是鸡胸肉。
