我身邊喝酒的朋友有不少，我自己也是好酒之人。每次和朋友喝酒的時候我都會跟他們說說有關酒的一些小常識。說得最多的就是酒精勾兌酒。特別是有的女士，經常是一臉懵逼，說了老半天，似懂非懂。有的朋友甚至叫我把酒精勾兌酒的特徵寫下來，下次去買酒的時候可以用來對照。
事實上現在的白酒種類太多，而且有的酒廣告虛誇，標稱是“陳釀白酒”、“糧谷酒”、“珍品酒”等等，不明白的消費者肯定以為是糧食酒，但其實不然。我們不能光看到包裝上看得見的字，還有那些我們看不見的小字也要去關注。廠商總是把關鍵的一些信息詞語的字印得特別小，眼睛不好的朋友可能需要帶放大鏡來看。
每一瓶酒都有它的產品標準，而這些產品標準是酒的關鍵信息之一。當然如果你看到一瓶酒連產品標準都沒有，我建議你還是別買了。
根據釀造工藝不同，白酒可以分為三種類型的白酒:固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。
固態法白酒就是我們平常所說的純糧食酒。
液態法白酒和固液法白酒就是我們通俗的講的酒精勾兌酒。
液態法白酒就是食用酒精的代名詞。固液法白酒是用70%以上的液態法白酒再加少量的固態法白酒混合勾兌而成。
液態法白酒對應的產品標準為GB/T20821。這是一個國家標準。GB就是由國標的第一個拼音字母組成。
固液法白酒對應的產品標準為GB/T20822。當然這也是一個國家標準。相比較而言，現在市場上的酒精勾兌酒用這種標準生產的多一點。
還有一些白酒雖然也是酒精勾兌酒，但它不是採用上面兩個標準來生產的，而是採用了
企業標準。這個標準用字母Q開頭，後面的就是各個廠家的代號了。下面的這種酒的產品標準為Q/YHJY0001S。
那麼用企業標準生產的白酒，如何知道是否是酒精勾兌酒呢？其實也很簡單。看它的配料表。如果是酒精勾兌酒，那它的配料裡一定含有固液法白酒、液態法白酒或者食用酒精。
總結一下:GB/T20821（液態法白酒）和GB/T20822（固液法白酒）這兩個標準生產的白酒都是酒精勾兌酒。如果是以企業標準生產的白酒，那就看配料表裡是否含有固液法白酒、液態法白酒或者食用酒精，如果有其中之一則就是酒精勾兌酒。
還有一種酒比較特殊，那就是配製酒。也稱為露酒。這種酒現在市場上很多，我都把它通俗的稱為藥酒。
像勁酒就是一種配製酒。事實上這種酒確實可以劃到藥酒的類型中去。它是用白酒做基酒，然後在裡面添加各種食用動植物食材，浸漬而成。我們自己在家泡藥酒也是這樣做的。
這種配製酒的產品標準為GB/T27588。這種配製酒的基酒可就各式各樣了。當然也有好的，就像我們自己在家裡泡酒一樣，我們也會去買一些好的高度的糧食酒回來泡酒。
大多數的這些配製酒所用的基酒也是固液法白酒和液態法白酒，所以也是酒精勾兌酒。當然它添加了一些香料香精，可能喝起來口感會好一點。
對於配製酒，我建議要更少飲一點。這種酒裡面添加的香料香精更多，還添加了各種動植物藥材。喝多了對身體造成的傷害比白酒更大。
謝謝大家的閱讀！
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