新零售業態下永輝超市的變革


新零售業態下永輝超市的變革


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2018年12月5日,永輝超市張軒松先生、張軒寧先生兩兄弟倆取消《股東行動一致協議》。

家門口的永輝,新鮮的永輝——剝離雲創後,永輝超市的mini版本悄然現身。

在新零售業態的市場競爭下,永輝也面臨著巨大的變革與挑戰。א


新零售業態下永輝超市的變革



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2018年新零售在全國如火如荼進行,在資本介入下,新零售線上線下一場混戰。

新零售,即企業以互聯網為依託,通過運用大數據、人工智能等先進技術手段並運用心理學知識,對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,進而重塑業態結構與生態圈,並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。


線上線下和物流結合在一起,才會產生新零售。2016年10月的阿里雲棲大會上,阿里巴巴馬雲在演講中第一次提出了新零售,“未來的十年、二十年,沒有電子商務這一說,只有新零售。” א


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被廣譽為“新零售之都”的福州,誕生了新華都、永輝超市兩個大商超企業,與盒馬鮮生、7FRESH等新零售業態超市一併吸引著資本和市場的關注。

沒曾想一家深耕社區1.5公里配送的“不能逛的超市“,從寡頭並起的夾縫中幸運存活,頂著種種質疑實現了部分門店的盈利,悄然撼動著零售業,在配送技術成熟的當下,成長擴張,它就是樸樸超市。א


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成立於2016年的樸樸超市,聚焦在30分鐘超市快送,打造即時配送一站式購物平臺,品類不僅包括生鮮水果、酒水飲料、休閒食品,還囊括日用品、外賣,覆蓋三千多個SKU。

樸樸快送超市單店的面積大約為350-500平方米,表面上看是一個“超市”,實質上就是一個“倉庫”,顧客不能進入倉庫,只能在app上下單。憑藉全新高效的商業模式,快速在福建省的福州和廈門兩地的周邊區域實現配送服務。א

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關於超市快送,得從如火如荼的B2B新零售去中間化講起,傳統便利店在巨頭們的推動下,意識到先進技術與用戶畫像的重要性,紛紛著手重構業態的計劃。

快送超市有兩個主要基因,一個是以生鮮和快消經營為主,也就是實體超市經營的品類,而且不僅購買頻次高,市場份額也大,另一個是將門店的是將商品快速送到消費者手裡,送貨時間在30分鐘到2個小時間。

未來超市快送履單成本會大大降低,超市快送會同時具備便利和實惠這兩大競爭力,超市快送有望取代便利店,大型超市和電商平臺,甚至佔據50%的零售份額,發展成前所未見的巨型平臺。א



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2018年下半年福州不少實體店與電商平臺合作或自行開發App進入1小時快送市場,今年初以來在平時和週末都進行促銷,平時多數打8.8折,週末可打8.5折或8折,近期的折扣力度則明顯加大。

福州不少市民每天特別是週末都會打開手機,上各種購物App領取實體店的1小時快送折扣券。包括樸樸、盒馬、永輝生活的本地快送業務,沃爾瑪、超級物種、蘇寧小店和其他各種生鮮便利店,補貼戰方興未艾。א

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2010年,永輝超市登陸A股市場,被譽為“生鮮第一股”。公司先後獲得了京東和騰訊的投資,目前的市值727億元。一度被譽為“中國的沃爾瑪”。目前在福建、浙江、廣東、重慶等24個省市已發展超830家連鎖超市。

永輝超市更是近年來中國零售業的一匹黑馬,在中國新零售市場上,作為新零售產業的領軍企業的話,一個是阿里系的盒馬鮮生,另一個就是騰訊系的永輝超級物種了。無可厚非,超級物種被寄予眾望,然而超級物種還處在燒錢階段。

永輝超市的業務架構主要分為四大板塊,包括雲超、雲創、雲商、雲金。“雲超”板塊涉及紅標店、綠標店;“雲創”包含永輝生活店、超級物種、永輝生活 APP 等業務。

據之前公告披露的永輝雲創財務情況顯示,永輝超市近兩年一直處於虧損狀態。永輝雲創2017年度虧損2.67億元,2018年三季度(2018年1-9月)虧損6.17億元。三年虧損高達10多億。 א


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2018年12月5日,永輝超市的張軒松先生、張軒寧先生兄弟兩人解除一致行動人關係,永輝超市也變為無控股股東和實控人。

公司以3.94億元的價格向張軒寧轉讓永輝雲創(超級物種)20%的股份,轉讓完成後,張軒寧持有永輝雲創29.6%的股份,為第一大股東;公司持有永輝雲創26.6%的股份,為第二大股東。

解除一致行動協議後,張軒松先生、張軒寧先生均承諾12個月內不減持永輝超市的股票。12月5日解除一致行動關係至今,公司經營業務一切正常開展。二級市場方面,永輝超市股價不僅沒有下跌,反而上漲了6.27%,永輝超市最新總市值為746億元。א

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永輝創始人張軒松在2018年12月20日在臨時股東大會上所說的,2019年永輝超市將新開150家大賣場,同時探索小型店和mini店,找一些戰略協同的業務。

近幾年,大賣場業態已從紅標店向綠標店全面轉換的永輝超市,mini店業態卻仍然選用了原來的紅底黃字LOGO。

永輝超市mini店目前已經在福州、成都、重慶等地試點,面積大概300~500平方米,以生鮮為主打,目前已經開出20多家。南京等區域的永輝超市mini門店也在陸續裝修和開業中。線上方面,支持京東到家的配送服務。

目前來看,永輝mini店的發展策略暫時是以永輝的核心業務區進行試點,按照這個節奏和永輝的開店能力,估計拓展新店的速度不會慢到哪去。א

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小業態一直是永輝非常感興趣,卻也截至目前尚未找到突破口的業務,此前,這一任務由永輝雲創來負責落地——永輝生活這一便利+生鮮的小店型,便由此脫胎而來。

永輝生活的嘗試顯然在市場上遇到了問題,原定2018年開到1000家的計劃也做出了調整,根據此前的數據,永輝生活目前在400多家。


與永輝生活一樣,mini店瞄準的應該是社區,但它可能更聚焦在生鮮。永輝超市在大賣場業態上相對成熟,mini店這種業態更多出於空間佈局的考慮,這是一種業態的延伸和補充。

從面積上來看,mini店要比永輝生活大,定位上也稍有差異。從店面的陳列來看,仍然是以傳統賣場的陳列方式為主,生鮮佔比很大。這個品類上,永輝超市確實在供應鏈上有自身優勢。א


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mini店在商品和佈局上,仍然像傳統大賣場的微縮版。儘管貼近社區需要接地氣,但是,對永輝超市來說,如何定位小型業態的品類結構,應該也是一個長期存在的問題——永輝生活此前也同樣面臨這一點。

目前來看,永輝mini店的首批店有點類似十幾年前曾經風行一時的標超業態,暫時可能還沒有更多有特色的標籤屬性。

如果光是從業態補充和延伸上而言,永輝生活此前扮演的應該就是這個角色。但目前雲創已經從永輝超市上市公司體系內剝離出來,顯然,永輝超市mini在定位上多少都會與永輝生活所有重合。א


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如果沒有“分家”,這應該是永輝生活的“親妹妹”,但現在應該只能叫“乾妹妹”了。如果未來兩種業態繼續在市場上擴張,雙方之間顯然也難以避免競爭。換句話說,未來哥哥和弟弟之間可能也會”打架”。


張軒松曾表示,未來圍繞到店到家去做,到店是長板做強,到家是補齊短板。但是,“到家業務不是簡單的前置倉、APP、數字化的問題,是綜合性的。不可能完全互聯網思維純粹燒錢。”

永輝本身的流量不少,像新零售企業那樣大量燒錢還是按永輝自己的節奏引流是個問題。比如說不同的客戶需求不一樣,是分層的,怎麼去滿足?服務也不一樣,顧客心態完全不一樣。א

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永輝超市的確已是一艘零售航母,而永輝超市mini店就是零售航母的護衛艦。但如果從另一個角度來解讀,在還同屬上市公司體系時永輝雲創的各種創新業態,可能一直都沒有被列入永輝超市這艘零售航母的護衛艦編隊。

大賣場業態上,永輝也算是當之無愧的王者之一,但這並不能成為可以玩轉小店的理由。大店與小店在商品結構上運營上差異不小。比如永輝超市擅長的大賣場生鮮經營,幾年來卻並沒有完全體現在永輝生活這個小業態上,永輝超市mini店能否破除這個魔咒,仍有待市場檢驗。א


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