馬上就過年的，準備年貨也慢慢的提上了議程，看到市場上很多的魚和貝類，年貨你會選擇哪一些？看了最後一種你敢吃嗎？雖然這只是年貨的一部分，但是不可或缺的一部分，我家往年的年貨裡肯定會有魚，或清蒸，或紅燒，或炸制，各有不同，也是我家最喜歡的，與不但好吃營養也很豐富，尤其老人和孩子常吃對於大腦很有益處，你知道各種魚類的吃法嗎?想了解的話，一起看看吧。
這種小魚渾身都是肉，是一種海魚，特別適合炸著吃，外酥裡嫩，沒有多預測魚刺，我家經常買，一道過年的時候就會買上一些，炸上一筐，吃的時候復炸一次就可以入新炸的一樣好吃，你知道它的名字嗎？
帶魚，是最家常和最普通的一種，一般都是用來炸著吃，但是帶魚紅燒也是很棒的呢，一般12元-18元不等的價格，主要一大小來決定價格。
這種貝類估計大家都認識把，這就是扇貝肉，冬季結冰，菜市場已經沒有賣扇貝的了，扇貝肉就來了，回家解凍，炒，蒸或者做湯都是很美味的，我家小妮就最喜歡吃。
這一種也是貝類的肉，炒出來脆嫩好吃，放上青辣椒炒是最好吃的。
這種蛤蜊肉是黃河口特產白蛤蜊的肉，做海鮮疙瘩湯或者做打滷麵都超級好吃，價錢也很便宜才幾塊錢一斤。
魷魚，最原始的魷魚，沒有去掉外面那一層黑皮，看起來有點慘不忍睹，但是回家洗淨就很棒了，我家基本都是買這種回家自己處理。
這是處理好的魷魚，已經去掉外皮，皮白淨淨的是不好說太多，個人還是認為沒有經過處理的會更好。
鮁魚是大家最喜歡的一種魚，魚肉細膩無刺，香味濃郁，是紅燒和做魚丸子都是最好的食材，還有膠東地區最喜歡的鮁魚餃子也是用鮁魚肉做的。
鱸魚是淡水魚，魚肉鮮嫩細膩，無刺好吃，最適合的做法是清蒸，蒸出的鱸魚味道鮮美，很受歡迎。
海鯽魚和銀鯧魚，海鯽魚是很多的碎刺，適合炸酥來吃，銀鯧魚肉特別嫩，我家十次有九次都是清蒸來吃，是孩子最喜歡的魚類。
最後這一種雖然不是魚類，但是它是蟲類，就是蠶蛹，這個是熟的冷凍過的，回家就可以炸一下吃，吃起來其實味道是很不錯的，你敢吃嗎？
峰兒話語：
市場賣各種年貨得很多，魚只是其中的一種，尤其這些普通的魚類，不貴好吃，最接近大眾，最實惠。過年你還會買那些年貨呢？後期會陸續和大家分享年貨的各種吃法。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！
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