2019年飲品行業的風向標為何是戰馬 看專家如何分析

2018年12月28日的年終總結會上,華彬集團公佈了2018年關於飲品的銷售業績,全部產品銷售額達到226.8億,同比增長了12.8%。在當前的市場競爭非常激烈的環境下,華彬員工踏實肯幹,不忘初心,華彬飲品逆風飛翔,再創佳績。

中國食品產業分析師朱丹蓬分析說,在飲料行業整體業績放緩的2018年,華彬飲品能取得這樣的好成績,著實超乎想象。尤其是戰馬的表現,可謂一戰成名。

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這個成績的確是令人振奮的,也是讓業內人士豔羨的。據第三方數據統計,2018年全國飲料全行業銷售規模儘管比之前擴大了許多,但增長的速度越來越慢,功能飲料的增速在6%。雖然華彬飲品面臨了一系列挑戰,但中國紅牛依然銷量達到了200億。

提前部署飲料發展的風向標

從2019年1月1日起,相關部門調整對於跨境電商零售進口的政策,食品飲料品類的進口商品將在電商平臺不斷的湧現,食品飲料行業將進一步走出國門,國際品牌和國產品牌競爭合作將會越來越密切,飲料行業將迎來新的春天。

華彬飲品相繼引入的天然椰子水品牌和一些天然的飲用水品牌,在目前市場上還沒有明顯優異的表現,但也都是在各領域的品牌前列,順應了行業的發展趨勢。

以唯他可可為例,在椰子水的品牌裡是排在首位的,市場份額在70%左右。天然的原料飲品是未來的發展趨勢,但現在市場總量仍處於不到5億的規模,還很狹小。因此,消費習慣還沒有形成,華彬飲品將唯他可可的場景消費暫時聚焦在電影院、瑜伽館、健身房、麵包房、進口零售店和現代零售渠道,飲料的主戰場傳統食雜店鋪貨是遠遠不夠的。

果倍爽源於德國,在全球有約50年的行銷歷史,儘管國內果汁飲料市場規模已經佔到飲料行業13%,但對於國內高品質的少兒果汁飲料市場還仍然在培育期,還要再發展幾年。

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拓展新興消費者市場

戰馬飲料,是華彬飲品公司研發並推出的自主品牌產品。目前,戰馬在市場上共有三款產品,包括PET瓶裝(含氣及不含氣)兩款產品,今年3月又正式推出紅罐裝的產品。兩款產品的產品容量有所不同。

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戰馬飲料培養新興消費者

作為國內功能飲料新軍,戰馬飲料將新興消費者定位為主要消費客群,經過兩年時間培育,品牌力已經躋身國內功能飲料第二軍團。在功能性飲料日漸受歡迎的今天,華彬飲品適時推出具有完全自主知識產權和創新技術配方的健康飲品,滿足不同消費人群需要,對擴大其在飲料行業影響力具有十分重要的戰略定位。

從市場表現看,戰馬飲料2018年有了大幅突破,主要在於營銷層面不盲目擴大鋪貨數量,而是聚焦在核心終端網點為主的可控網點及人群培養,以優質的渠道服務提升鋪貨效率,培育忠實消費者,銷售有質量,更有耐心。

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戰馬飲料紅罐裝2019年仍將延續 "壹元樂享"主題的促銷戰略,消費者購買的產品中獎後只加一元錢可以再購買一罐本品,這個戰略比以前稍有不同。同時,戰馬將繼續通過營銷和廣告推廣,將品牌認知繼續聚焦在年輕的能量飲料消費者身上,重視新興消費場景的發展。

戰馬飲料明確2019年要在國外發展,做新的嘗試。2018年4月2日,在中國功能飲料創新發展論壇上,華彬飲品表示要打造民族品牌;12月,在中國食品工業改革開放40週年功勳企業家的頒獎現場,華彬快速消費品集團總裁盧戰表示,戰馬飲料在2019年將在海外市場進行發展。

目前,華彬飲品品類繁多,覆蓋了各個年齡層的品牌,除紅牛,其他品牌仍處於發展的初期。從戰馬飲料打造"民族新能量"的初衷來講,藉助華彬集團在經濟和文化發展戰略中的資源,戰馬飲料試水海外市場有利於鞏固國內消費者對產品的情感投入值,也有利於民營企業在國際化道路上積累經驗。

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在追求發展中穩步前進

"紅牛"未進入中國市場時,中國市場在功能飲料方面基本屬於一片空白,華彬引入"紅牛",出色的市場表現以及培養起來近500億級別的市場蛋糕,引發了眾多廠商的市場想象空間,引來了產業資本和金融資本的介入,其中國內資本起到了推波助瀾的作用,也有境外資本的捲入。

紅牛開闢的國內功能飲料市場,首先引起眾多國內廠商跟進。2012年,中國紅牛首次突破100億前後,娃哈哈大手筆推出"啟力",消費場景緊貼紅牛的駕駛人群、加班人群等主要客群;達利園的"樂虎"不僅包裝外形極其相似,渠道、陳列也緊貼紅牛;長期在廣東耕耘的東鵬特飲多年推廣就只用一句仿造紅牛的廣告語"累了、困了,就喝東鵬特飲!"。

隨後在2016年紅牛商標事件被媒體關注及報道,知名度再次提升,而功能飲料市場也引來了行業第二次投資高峰。從2016年可口可樂"魔爪"正式入市,2017年臺灣統一企業推出"夠燃",到2018年伊利"煥醒源"上市,每年都有一個企業進入功能飲料市場,功能飲料市場種類越來越繁多,"蛋糕"也越做越大。

當然,2018年功能飲料市場的增速,主要來自於二三線品牌的投資和發展。據報道,夏天功能飲料消費旺季,東鵬特飲為世界盃營銷付出了大量的廣告成本;伊利"煥醒源"在大型渠道發動大規模降價促銷,帶動銷售額的快速增長;戰馬紅罐裝也藉助促銷和成熟的渠道帶動完成近兩倍的快速增長。

隨著"紅牛"越來越成功,市場上出現了很多仿造者,據統計,光品牌仿造這一項就達到了36個之多。傍名牌現象是三四線縣鄉鎮渠道特有的現象。在中國的三四線及以下市場,儘管大品牌和廠商均在發力,但縣鎮和農村消費者對品牌認知和選擇遠沒有一線城市成熟和理性,低價低質產品仍佔據2億以上人群。未來的紅牛發展,是更要注重企業的知識產權,現如今中國紅牛在知識產權的保護方面已累計投入2億多,但廠商舉證、協助工商等政府部門處理,也需要大量的時間、精力和財力,因此大品牌遭遇眾多地方資金或中小廠商資本的圍獵,有苦難言。但中國紅牛在打假路上仍會不斷加大資金投入,讓消費者都能喝到真正的紅牛產品。

雖然現如今新技術、新零售、新金融等新概念甚囂塵上,不論是產品生產、品牌設計、供應鏈改造,還是渠道建設、零售端創新,產業資本和金融資本已經廣泛融合並滲透進來。可是實際情況是,飲料市場競爭越來越激烈,品牌建設越來越難。

華彬集團董事長嚴彬在年終會上說,華彬的未來要走"高質量健康發展"路線,更加貼近市場一線,做消費者喜歡的產品,專注於實體經濟。而食品飲料企業是與國民最貼近、與民生結合最緊密的行業,要將自身發展、消費者需求和國計民生緊密結合在一起,華彬人要以振興中華為己任,不斷前行探索,不斷加大研發力度,生產出更多適合中國市場的國產飲料,為中國經濟建設作出一份貢獻與努力。


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