阿膠糕的主要原料是阿膠，阿膠是採用純正的整張烏頭驢皮熬製而成。阿膠具有生血作用，可用於失血貧血、缺鐵貧血，再生障礙貧血及年老體弱、兒童、孕婦的滋補。並對兒童、青少年的生長髮育具有改善作用。長期服用阿膠糕，還可營養皮膚，使肌膚光潔潤滑並具彈性。
阿膠糕適用人群
01
女人
常年吃阿膠糕對女性有非常好的美容效果，可以讓頭髮烏黑，有光澤，皮膚光滑細膩有彈性；長期食用氣血雙補，對女生痛經也有良好效果。
02
小孩
小孩子吃阿膠糕的效果依舊很好，因為補血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，讓孩子的發育更健康頭腦更聰明。此外，阿膠也可以治療小孩的哮喘（建議5歲以上兒童食用）
03
男人
阿膠糕對工作繁忙，經常加班熬夜的男士們有很大的幫助，且對補腎，改善痛風有很大幫助。
04
老人
阿膠糕中還有豐富的膠原蛋白和鈣質，能加強骨骼的韌性、硬度，有效修復關節軟骨，適宜有關節疼痛和骨關節的人群。阿膠中還有的氨基酸，可以促進中老年人鈣的吸收和儲存，幫助體內平衡，可適用於骨質疏鬆的人群。
05
孕婦
因為阿膠糕配料講究，做法精細、補血、補腎、潤腸通便，安神的效果非常好，懷孕第4、5、6三個月時食用阿膠糕的最佳時期。
06
產婦
產婦在生產的過程中損傷了大量元氣，所以需要及時補腎、補血補足後，虛汗會自然消失，阿膠糕對產後的人群的修復有非常好的效果。
阿膠糕主要成分是阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖，同時也有根據不同口味的需要添加其他配料，比如紅棗、枸杞等。
阿膠糕成分
阿膠糕是將以下原材料經過熬製、研磨並依照特定的比例成分製作而成,具有營養價值高,保健養生作用明顯的特點。
阿膠▼
阿膠治療虛症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助於防治包括癌症在內的多種疾病。阿膠是用毛驢的皮膚熬製而成，所以很安全，被衛生部列為既是食品又是藥品的名單，無副作用，久服輕身益氣。
黑芝麻▼
中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。
核桃仁▼
李時珍在《本草綱目》中提到：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。同時核桃仁還具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。對患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的人群，食用核桃仁可起到滋補治療作用。
紅棗▼
草藥書籍《本經》中記載到,紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
枸杞▼
枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。對有血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血的症狀的人群非常適用。
黃酒▼
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為15%~16%，是名副其實的美味低度酒。黃酒有活血祛寒、通經活絡、減肥、美容、抗衰老的功效。
冰糖▼
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
阿膠糕的功效
1.補血止血：阿膠補血的效果顯著，人們給了它"補血聖藥"的美名，擅 長治療血虛引起的各種病症。
2.防止鈣流失：阿膠中含有大量的鈣質，促進鈣的吸收和貯存，改善體質。
3.調理月經：阿膠可以用於因血虛引起的月經不調，血多者用來固攝，血少者用來行血。
4.改善睡眠：可以滋陰養血補虛，具有較強的鎮靜作用。適用陰虛心煩失眠。
5.擴張血管：阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。
6.美容養顏：阿膠富含膠原蛋白質，食用會使肌膚細嫩，彈性好，並且通過調養氣血，使得面色紅潤。
7.緩延衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
8.強精血：男人的性功能要好，精血必需足，精血不足，最後損害的不僅是性生活的和諧，還會損害身體。阿膠能補血生津，中醫認為心主血，心的功能需要血的充養。阿膠能補血，增強心功能。那也就是說，長期服用阿膠，可以增加精血，增強男子氣概。血能養筋，男人們到中年以後，服用阿膠有助於強筋健骨，避免骨質疏鬆，使人關節靈活，身輕體健。
8.抗疲勞：工作的繁忙，很多男人已經習慣了埋頭工作，弄得身心疲憊。而阿膠滋陰補血，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補益氣血效果。同時，還能顯著增強人體的耐力，從而達到抗疲勞的功效。
阿膠糕怎麼吃
01
願意吃肉的，可以做阿膠甜肉
製作方法很簡單，瘦肉250g洗淨切塊，先燉到鍋中，成熟時加入東阿阿膠20g、白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。常吃阿膠甜肉可以治貧血。
02
願意喝酒的男士，可以嘗試自己製作阿膠酒
將東阿阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹溫飲20～30ml。有補血止血、滋陰、潤肺之功效。
主治：血虛萎黃、虛勞羸瘦、面色無華、眩暈心悸、陰虛咳嗽等。
03
願意喝茶的朋友，可泡阿膠紅茶
東阿阿膠6克、紅茶3克，沸水沖泡，待阿膠溶化，趁溫飲之。具有補虛滋陰，振奮精神之功效，適用於血虛頭暈、面色萎黃、血虛體質者。
日常在家做飯時可做阿膠排骨，做法是：東阿阿膠30～50克，砸碎，可供2～3人食用的排骨適量，加入少量陳皮、白芷等調味，家常做法燉熟即可。吃肉喝湯，長期服用可強身健體。
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