紫薯非常營養，至於營養價值我不多介紹了，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒元素和花青素。但是總是蒸著吃烤著吃，真的膩了。加入一些豆沙餡，做成小糕點再適合不過！用月餅模具壓出的糕點，很漂亮誘人有麼有？傳統的月餅都是高油高糖，吃多了膩，不如試試自己做這低糖健康的月餅吧，好吃又不上火！製作方法非常簡單，即使你是廚房小白也能輕鬆做出來。喜歡的小夥伴們趕緊get起來！
【材料】：紫薯3個、糯米粉180克、全麥粉(可用麵粉代替）50克、糖20克、豆沙餡90克
【做法】：1、紫薯蒸熟後壓成泥，趁熱放入白糖攪拌均勻，過一次篩使紫薯泥更細膩；
2、把紫薯泥，糯米粉，全麥粉放在一起；
3、攪拌均勻，慢慢添加溫水，一邊揉一邊看看要不要加水，揉到盆光，手光，面光；
4、麵糰分成20克一個，豆沙餡10克一個；
5、把麵糰按扁放入豆沙餡收口；
6、放入模具中按出形狀；
7、入鍋大火蒸25分鐘即可；
做出來是那麼漂亮，很簡單的你也可以哦~
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