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想吃腊肠、香肠，不想自己做，在哪里可以买到？
这个可以买到的地方特别多，各大超市、网购都有出售。
想买的放心，最是你想自己看着做，这个需要到菜市场。
每年冬天的“冬至”前后，冬至是“交九”的开始，“交九”是一年之中最冷时间段的开始（一九、二九不出手；三九、四九冰上走）。我们这里的各个菜市场的“肉铺”都开始自己加工制作香肠了。因为刚灌做好的香肠、腊肉需要“风干”，且温度不能高。
每至“冬至”前后菜市场的肉铺，来加工“香肠”的人每天都是排大队。
有的人是选好肉，让店家打成肉馅，带回家里自己拌馅（调料有配方、有比例），将拌好调料的肉馅再带到菜市场的肉铺，让店家用灌香肠机器装灌，按斤收钱。
有的人是选好肉，店家打成肉馅后，用店家的“配方”灌香肠，每个店家都有“五香香肠”、“广式香肠”、“麻辣香肠”的配方。灌好后你直接拿袋子装走，带回家挂窗户外“风干”。
还有些人最省事，因为每一家肉铺自己灌的都有香肠挂在店门口，目的是为了吸引人来他们店灌香肠。但是有人买也售。这一部分人会直接购买店家灌好、已风干的香肠，买回家后直接食用。
香肠，就是以上情况了，不想超市买、网购，就到菜市场现灌或买店家做好的。
下图是我去年灌的香肠，我就是在菜市场用肉铺买的新鲜肉，看着店家绞成肉馅，然后用店家的配方做的，我做的有广式香肠（甜的）、麻辣香肠（麻辣味）。
腊肉，腊肉是中国腌肉的一种，指新鲜肉经腌制后，再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。加工好的腊肉，肉质不变，长期保持香味，久放不坏。因此肉经柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，三伏天不会变质。
因为腊肉在吃的时候，会先用温水泡，还会用刀刮去表皮浮灰，所以腊肉可以在大型超市购买即可。
下图是我去年做的腊肉，因家里无熏制条件，所以腌好后直接晾晒了，吃着也很不错。
人在风上走
我们经常买盐家拾味，妈妈的味道！我们老家镇上妈妈做的，味道超级棒。我在外地、每年都要订好多过年吃！猪肉都是农村人养的猪。
菩萨心肠益生菌受益人
其实你不用自己做，就去市场卖猪肉的地方。买上几十斤猪肉，让他们帮你灌好就成。
你人不用离开，很快就灌好了，我们家每年都这样的。然后拿回来用热水一下，再晾起来。
有的地方可能会熏一下，我老家是直接腌制没有熏过，如果您想吃熏制的，找个附近专门熏香肠腊肉的地方熏好就可以了。
要论买的话，可以去商场看看，毕竟都是检验检疫过得。
我是颢颢妈
老在说什么高山上的怎么怎么的，我做过餐饮，可以很明确的说，如今怕的不是什么激素，污染，怕的是缺乏监管，有些黑心的农户，收一些病猪做成腊肉，腊肠，你敢吃吗？在城市里，病猪被检验出来是会销毁的，所以，相对还放心些，如果想吃，去菜市场，找卖猪肉的，出钱守在那里让他帮你灌，然后找农村亲戚，放别人那里帮忙熏。
宜昌小灰机
我最喜欢吃四川，湖南，广东连州的腊肠！
四川的麻辣，冷的时候吃饭配腊肠翡翠开胃！
湖南的烟熏腊肠，适合炒，油油的很入味！
广东连州的腊肠可以蒸；可以做腊味饭；在广东有一句话“秋风起食腊味”的说法！
锅巴视频
喜欢吃湖南风味，就买唐人神腊肉腊肠上市公司有保证，其他的最好不要卖，要不自己做
光头伙夫
我是拿钱给我姨让她帮我做
由零开始1999
大型超市比较合适
老汤精一程斌
没有放心的，只有放肚的
浑天雷主
好这口就自己做吧，或向亲戚要。买来的，原料未必好，还不知里面放了什么玩意儿。一切向钱看的社会，人欲横流，利润最大化让人们没有不敢干的事情。
