今天是中秋——中國四大傳統節日之一
記得小時候過中秋
一家人坐在院子裡,賞月吃月餅
聞聞桂花香,歡聲笑語
家人分食月餅,寓意團團圓圓
也是很甜的幸福
這麼多年過去了
有些傳統形式被逐漸淡忘
所幸,吃月餅送月餅
這一中秋美好的習俗一直延續至今
……
但好吃的月餅
並不是所有人都可以吃的呦~
這5類人不宜吃月餅
糖尿病病人:月餅是高糖高油脂食品,糖尿病患者要堅持不沾月餅。無糖月餅儘管沒有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,總熱量高,所以一樣不能多吃。同時,製作月餅時要使用澱粉,經消化吸收會變成葡萄糖,還是會升高血糖。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人:吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍癒合不利,不食月餅為宜。
肥胖、高血脂、高血壓等病人:儘量少吃或不吃月餅。因為這些人群進食月餅後,血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會升高,血液變得更加黏稠。
膽結石病人:吃月餅刺激膽汁,易引發膽絞痛發作。特別是青少年膽結石患者,一定要禁食月餅。
慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎病人:吃月餅之後容易引起身體不適,也要忌食月餅。
月餅的科學吃法
平時飲食起居較科學健康者,可適當享用月餅的美味。但也要注意適度,每次吃好不超過半個,並且要細嚼慢嚥,防止消化不良。吃月餅時,建議同時喝熱水,好是泡一杯綠茶,一旦臉色發青、發紫,說明血液供應出現問題。
吃月餅後出現打呃者,下頓飯的間隔要延長,並多喝綠茶。第二天早起後,千萬不能吃幹食(大餅、油條、糯米等)否則胃腸功能更難恢復。
中秋飲食九大注意
主副平衡
中秋飲食所攝取的食物中,動物性食物不應超過植物性食物。主副食比利適當是營養平衡的重要前提。
葷素搭配
葷素搭配平衡可以激發人的食慾,保持營養平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽更好。此外,冷熱菜餚的口味要甜味鹹味巧調理,五味俱全才會胃口大開。
幹稀搭配
主食花樣要多,饅頭、水餃、米飯都有才好,粥、湯、甜飲等品種也要經常變換,力求口味多樣。另外,還要適當吃些粗糧和粗纖維食物,以幫助消化。
肥瘦搭配
葷食應少而精,肥瘦搭配以瘦為主。口味要清淡,可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞、鴨、鵝爪等,以及海鮮類。魚肉的製作以清蒸為主,少吃油炸、火烤食物。
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日夜搭配
節日裡,各類影視節目豐富多彩,人們常到深夜甚至通宵達旦地娛樂,因此免不了吃點夜宵。由於白天飲食豐富,夜宵吃點饅頭、包子、麵條或喝點牛奶等飲料即可,既充了飢,又不傷脾胃,還有利於睡眠。
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