潮人说
深圳是一座号称
“躺在便利店上的城市”
潮妹上周末在家闲得胃疼
盯上了家门口的便利店
携好友Viki做了个测评
测 评 报 告
测评对象：7-11、全家Familymart、华润万家便利店
测评类目：便当类、粉面类、烧烤类、彩蛋类（别家没有滴~）
便当类：两个系列
7-11的便当只有「滋味拼」与「和风」两个系列，我们从中各挑一种试吃。
咕噜肉平菇肉片饭
价格：14.8元
【包装】半透明包装，不建议打包，酱汁糊到盖子的样子……你懂的。
【分量】饭菜比例3:1，荤素比例1:1，米饭分量较大，菜略少。
【味道】米饭粘度适中，配菜有胡萝卜土豆节瓜，翻来翻去就只发现5块肉，3块还是全肥的……入口是甜辣酱+番茄酱的味道，整体吃上去像忘记放盐了。
盖烧肥牛饭
价格：16.8元
【包装】和风系列也是半透明包装，饭盒没有滋味拼有质感。
【分量】饭菜比例2:1，米饭分量稍大，菜品荤多素少。
【味道】米饭蓬松度合格；肥牛里有洋葱丝和姜丝，牛肉滑嫩，酱汁浓郁，入口特！别！甜！
相比之下，素菜就有点敷衍了，胡萝卜口感硬，西蓝花土腥味重，碗底有点小油。
粉面类：车仔面之王
车仔面便利店家家都有，但一直作为招牌推陈出新的就只有7-11。
XO海鲜味和香辣牛肉味作为经典菜单已经风靡多年，在此不做评述，我们测评的是前段时间上的新口味。
双重椒麻口味-车仔面
价格：7元
入口即刻feel得到辛麻，吃一口嘴巴可以凉很久那种。名字听起来重口，但其实辣度并不高。
椒麻酱的香味闻起来像火锅料，没有XO酱这么浓郁油腻，是很适合夏天的一款口味。
烧烤类：鸡扒满分
香草烤鸡扒
价格：7.0元
在吃遍了所有主流便利店的鸡扒后，我们毫不犹豫地把“最佳鸡扒”颁给了7-11！
完全可以用“鲜嫩多汁”来形容，水分足不油腻，入口尝得到清新的香草味，简直是“鸡扒中的少女”哇~
年糕鸡肉串
价格：5.5元
踩雷款！跟鸡扒真是两个极端了。
鸡肉干柴，年糕硬得像石头一样！跟店员反映，得到的反馈居然是：这个串烤好之后就是这个样子的。额……= =
口味是韩式甜辣酱的味道吧，但是我觉得不重要，凭口感都可以直接拉黑。
彩蛋类：粤式点心王
7-11可以说是很会捕捉老广的口味了，把早茶配置的点心也搬上了架。
干蒸烧卖
价格：8元
图片和实物相似度99％的一款点心。内陷有猪肉鸡肉木耳玉米，顶部有蟹子，整体偏甜。
一口咬下十分脆弹，肉质滑嫩但稍微淡了点，吃两个就会觉得有点腻。
牛肉球
价格：8元
同样是图片和实物相似度99％，每盒三个球，加热之前可以看到盒底有明显的凝固油块。
加热后香味明显，肉质紧实。入口陈皮和香菜的味道明显但不冲鼻，不会抢牛肉的戏。可以吃得到马蹄和香菜粒，细品还有轻微的胡椒味。
口感上比烧麦咸，更入味好吃，从分量和味道上来看都是不错的夜宵选择！
便当类：丰富的“大食堂”
粤式叉烧鸡蛋饭
价格：16元
【包装】双层饭盒颜值高。透明度30％的盖子，整体手感沉甸甸的。
【分量】分量感人，饭菜比例接近1:1，荤素搭配得当。
【味道】开盒很惊喜的一款！上层配菜有叉烧、煎蛋、青菜、粉丝和一只小鸡腿！可以说是相当丰盛，分分钟给自己加鸡腿的节奏~
叉烧片像去茶餐厅里点的瘦叉，口感略干；粉丝很入味！好吃有嚼劲；小鸡腿也是粤式常见的豉油鸡，同样很入味，皮肉容易撕扯。
整体咸度OK，很有吃家常菜的感觉。
米饭是让人眼前一亮的燕麦杂粮饭！加分！咀嚼体验得到燕麦粒在嘴中爆开的感觉，BOOM！
香烤猪扒饭
价格：12元
【包装】这一款外观完全不吸引我，揭盖后发现猪扒上有一层防止酱汁糊盖的塑料膜，从这一点来看，设计还是比较用心的。
【分量】emm……简单粗暴的直男餐，肉食爱好者首选。
【味道】便当中米饭偏湿润软烂。有一块脸一样大的良心猪扒， 和一小节热狗肠。
香蒜酱汁蒜味不明显，扒里加了马蹄碎，吃起来完全没在吃“扒”的感觉，反而非常像蒸肉饼啊，其实可以改名叫马蹄肉饼饭的……
配菜有小葱蛋饼、玉米和菠菜。蛋饼好吃，拌着酱汁香软开胃，但菠菜太软烂了。
你问我热狗肠？嗯，那就是一根普通的热狗肠。
双拼饭—黑椒牛肉VS脆笋肉丝
价格：13.5元
【包装】高颜值选手，同样是双层饭盒设计。
【分量】饭菜比和荤素比也是接近1:1的黄金比例，这一点上全家做得很好。
【味道】事实证明，这是一款“照骗”便当。开盖如卸妆：黑椒牛肉很油腻，牛肉质地较嫩，但入口又咸又辣，黑椒味并不明显。
配菜有木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝，同样十分油腻。整体很咸，吃几口就要找水喝。
下层米饭粘度较大，开盖发现饭上卧了个煎蛋，算是一个加分项。
粉面类：清淡挂
嫩滑虾仁肠
价格：9元
一盒三条，粉皮厚，不算太爽口；虾仁不弹，肉质软，每条里有3-4只。
自带的酱汁偏甜，口感清淡。虽然分量不多，但因为粉皮厚重，所以饱腹感也强。
香菇云吞面
价格：10.8元
碱水面+云吞的经典搭配，鸡汤味汤底。每盒有5个小云吞，香菇鸡肉馅，薄皮脆弹，较爽口。
碱水面口感略硬，吸足汤汁后很有味道，整体清淡但又不会索然无味，美中不足就是略油腻。
烧烤类：会爆浆！
爆浆鸡排
价格：7元
长得像薯饼的小可爱。芝士爆浆出乎意料的不腻，酥皮上有黑胡椒粒， 口感不脆，有一丢丢咸味。
芝士馅儿味道很像奶茶啊！淡淡奶香，也是咸口的。
孜然猪肋排
价格：9元
卖相感人……肉眼可见的干柴，牛肉干的口感，孜然味很浓。
买一根可以啃到地老天荒，工作日就不要买了，万一吃的时候被男神看到就不好了。
彩蛋类：日系小清新
元宝寿司组合
价格：11.8元
来自岛国的全家，彩蛋类当然会有寿司。元宝寿司组合一份4个。寿司饭有嚼劲，粘度较高。
多春鱼子寿司沙拉酱偏酸，鱼子不脆；
鳗鱼寿司没有酱（灵）汁（魂），有小刺；
甜虾寿司虾肉没有任何调味，较软烂；
腐皮金枪鱼，整体很湿润，口感偏甜。
芝士培根拌饭团
价格：4.8元
众多饭团中一眼看到了这款！培根包裹着芝士片和饭，“叮”后浓稠的芝士会融化渗透进饭团里。
米饭口感本身粘度就高，
芝士咸口，奶香味重；培根咸香，烧烤风味。搭配在一起口感惊艳！值得一试。
便当类
该便利店暂无自主品牌便当。
粉面类：地域美食
他们家真是小机灵鬼，走的是地域美食路线。
想法是好的……但出品嘛，见仁见智。
热干面
价格：9元
不知道对热干面有什么误解……出品闻着跟XO海鲜酱面区别不大，导致我跟店员确认了三遍这是热干面没有做错。
酱汁十分浓稠是没错，但是入口一点芝麻酱的味道都没有，一股迷之泡面调料包味，入口偏酸，整体来说就是一份“比较油的车仔面”。
烧烤类：略中二
爱心鸡扒
价格：10元
比较中二的一款鸡扒，鸡皮上印了两颗爱心。但拿到手的这个明显烤过头了，没有get到它的任何美感……
鸡扒整体口感偏甜，皮比较肥腻，肉又偏柴，里面的肉没什么味道，无功无过。
黑椒柠檬腿排串
价格：6.5元
同样口感偏甜偏干，肉串很入味，有明显的柠檬草味道，很清新。
彩蛋类：一款打天下
芝士焗番薯
价格：9元
味道惊艳的小食！分为「黄心番薯」和「紫薯」两种，重点推荐！
黄薯比较小清新，
一口下去满嘴的奶香味~质地绵密，入口即化啊啊啊！一定要趁热吃！才能体会到那种在舌尖融化的高潮感~紫薯比黄薯更甜更浓郁，质地也黏稠紧实，感觉吃不完一整个，容易腻。
潮妹拍胸脯推荐！这个一定要试试！
肉夹馍
价格：6.5元
孜然味超重！饼皮很有韧劲，肉馅也有嚼劲。
完美地还原了街边烤串的味道。手掌心的大小，大概是一份早餐的分量。
提供的袋子可以直接变身打包袋，这个设计也比较贴心啦~
综上，本次便利店
「不走心测评」到此结束
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