南瓜是我们生活中最常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，营养也非常丰富，多食南瓜对我们的身体有很大的好处，吃南瓜也能预防很多疾病，它的食疗价值很高。今天给大家分享一道南瓜的新吃法，不用炒，不用煮做法简单，营养丰富，吃起来外酥里软，特别的好吃。
首先准备一块去皮的南瓜，把南瓜改刀切成手指头粗的长条，切好的南瓜条放入盘中加入一勺盐，放入盐是为了更好的入味，碗中打入3个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
再准备适量的面粉、面包糠取一根南瓜条裹上一层面粉，第二步在鸡蛋液中滚一圈，最后在均匀的裹上一层面包糠，按照同样的顺序，把其它的南瓜条都裹上面包糠。
起锅烧油，等油热后，下入南瓜条，把南瓜条炸到定型后，用筷子搅动，炸南瓜条很容易熟，炸到面包糠金黄出锅即可。
这道南瓜条就做好了，大家学会了吗？
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