很多人炸花生米時都忽略了冷油還是熱油下鍋的問題 ,其實正確的方法是油炸前將花生米洗淨,略微涼幹,然後冷油下鍋隨油溫升高慢慢翻炒至金黃色出鍋,涼少許時撒鹽,這樣炸的花生米又香又脆。
喜歡下廚的朋友可以試下這個方法,別忘了點贊。
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2018-10-24 14:01:02 快樂CXB
很多人炸花生米時都忽略了冷油還是熱油下鍋的問題 ,其實正確的方法是油炸前將花生米洗淨,略微涼幹,然後冷油下鍋隨油溫升高慢慢翻炒至金黃色出鍋,涼少許時撒鹽,這樣炸的花生米又香又脆。
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