中華文明源遠流長，飲食文化自是博大精深，精妙絕倫。有網友曾經說過：作箇中國人真好，做個地道的吃貨中國人，那種感覺真的是好幸福。
在中國的各大菜系中，魯菜以其特有的傳統做法並加之與當地飲食文化的巧妙結合，位列於中國八大菜系之首；當然，山東各地的特色小吃也是花樣繁多、數不勝數，讓人垂涎欲滴、欲罷而不能。
今天媳婦不在家，孩子在爺爺奶奶那邊，所以今天一整天都是小編一個人在家裡吃飯。雖然有時媳婦不在家，心裡感覺挺高興的，男同胞們都有這種感覺吧，但吃飯真成了個問題。中午簡單吃了點，本來想下午回來之後先寫完美食的文章，然後再做飯，但是太累了，一點都不想動了。想了想，原來還沒發表過自己親自做菜的圖片，今天干脆自己簡單的做點，發個圖片讓大家看看。不能因為懶而不去寫文章了，雖然我的粉絲不多，但感覺都對我挺好的，經常過來給我捧場，所以再累也要寫，權當今天又和粉絲見了個面。
上圖是剛端上茶几的幾道菜，一箇中午吃剩的德州扒雞，一個水餃，一店中午吃剩的鹹菜，一個剛剛炒好的清炒圓豆角，還有一個幾乎每頓飯必吃的煎餅卷大蔥，是不是地道的山東人，從這裡就能看出來了吧，見上圖。
先說這個德州扒雞，這個是因為媳婦不在家，中午為了吃的快點，在超市買的，價格35。德州扒雞在我們山東來說那肯定是家喻戶曉的，但是現在有些魚龍混雜，看做的是不是正宗。反正我賣燒雞或者烤鴨一類的熟食，主要看價格，低於35或者40的我基本不買，畢竟一分錢一分貨，有時在路上看到有人買那種15元一隻的烤鴨，我心裡總有過去勸一下他們的衝動，這個我是知道的，原材料是屬於那種叫做“凍鴨”或者“速成鴨”的，20天出欄的那種，看到過一個視頻，那種鴨子站都站不穩，看著真可怕。中午吃剩的德州扒雞，見下圖。
水餃，水餃是以前包好的，凍在了冰箱裡，剛拿出來煮的。水餃是老媽包的，外形還可以吧？元寶形狀的，豬肉芹菜餡的。這裡給大家一個小貼士，平時煮速凍水餃的時候，不要等水開了再下水餃，那樣煮出來之後，要不就是煮不透，要不就是煮的太爛，下水餃的時間是在水溫感覺比較熱但還沒沸騰的時候最好。其實我最喜歡吃的是老媽包的那種薺菜餡的素水餃，那種野生薺菜餡的水餃，現在野生的不好買了。有時想想小時候吃的野生的薺菜餡和馬蜂菜做的水餃，感覺很是懷念。水餃，見下圖。
水餃旁邊的那個小碗裡是自己調製的醋，裡面撒了一些蒜末和蔥花。然後就是中午剩下的鹹菜雪裡紅，中午時間還算充裕，我把雪裡紅用水焯了下，然後有現成的花生米，從三叔從農村老家帶來的，這個花生是自己種的，純天然的。用油把花生米簡單一炸，然後放在了雪裡紅裡，撒了點鹽，這個是跟賣鹹菜的老闆學的。三叔種的花生米是那種紅皮的，感覺很香。
頭幾個月三叔因病去世了，平時感覺不到什麼，但有時猛的想起來他已經不在了，心裡還是很難受，昨天晚上我還給三嬸子打了個電話。三叔一生精力大起大落，到晚年情況好起來的時候就突然走了，人生真是難以捉摸啊，且行且珍惜吧。雪裡紅配油炸花生米，見下圖。
下面的可是重點了，那就是煎餅卷大蔥。小編是個地道的山東人，當然，現代社會，很多地方特別是一些傳統的東西都逐漸消失了，現在在山東不吃煎餅的人多的是。小編不一樣，因為父親在上大學之前就是個地道的農村人，從小就吃煎餅，小編也是從小就跟著父親吃煎餅，這就是傳承，同樣的道理，小編的孩子也是因為天天看著爸爸吃煎餅所以現在也是隔三差五的跟著吃，這一點小編心裡感到甚是欣慰。煎餅裡必卷一根大蔥，這才叫正兒八經的煎餅卷大蔥，見下圖。
當然，媳婦不在家，怎能少了這個東西呢，呵呵，來它二兩，這是回來之前在超市買的，半斤裝的，價格8塊錢，不算貴。過會喝完之後，洗個澡，看看電影，心裡美啊。
以上就是小編今天為大家介紹的自己今天的晚餐，雖然簡單，但很快樂。喜歡的朋友可加收藏和關注，歡迎評論區留下你的聲音。
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