发现了超好吃的卤蛋做法!!你们一定要学哦~一次做个10个放冰箱!吃面条什么拿出来热一下!真的,拌面有了这个卤蛋简直升华了!
【耳光卤蛋】
好吃到要这个名字才衬得上它!这个配饭也是一绝哇哇~~榨菜加卤蛋妥妥一碗饭~
做法很简单!
这个卤蛋方子不需要加水哦!!!非常香,是我吃过的最入味的香辣卤蛋!
鸡蛋冷水下锅煮12分钟左右拿出泡冷水再剥!剥好以后划几刀方便入味~
热锅倒到许油放入2勺郫县豆瓣酱炒香~倒入一罐啤酒500ml
再放入干辣椒冰糖等,然后加入3勺酱油+1勺蚝油!
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再放鸡蛋大火煮开转中小火烧到收汁~记住烧的时候可以不断浇汁在鸡蛋上~
快收汁前放一点胡椒粉或者孜然粉调味,再撒一把白芝麻关火即可!!
所有调料配方是按照500ml的啤酒所配,一次煮多少鸡蛋随你们~这个卤蛋方子没有放一滴水!
大家赶快试试哦!
小贴士:
少1、2个调料也无妨~因为真滴太好吃了,哈哈~~
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