用鸡胸肉、鸡腿肉去皮都可以,用刀背敲一下
切小块
腌鸡肉,用少量白胡椒粉、 一大勺十三香粉、一大勺盐、一勺耗油、少量料酒
搅拌均匀,腌制15分钟
先把鸡肉蘸上淀粉、再放到蛋液里,再蘸上面包糠、
开炸,6成热油温,下锅炸,中小火
成深黄色时,翻面,成深黄色时,翻面
随时夹出里面的碎渣,以免糊锅
炸到两面深黄色时出锅
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2018-08-08 23:33:29 懶人做大菜
用鸡胸肉、鸡腿肉去皮都可以,用刀背敲一下
切小块
腌鸡肉,用少量白胡椒粉、 一大勺十三香粉、一大勺盐、一勺耗油、少量料酒
搅拌均匀,腌制15分钟
先把鸡肉蘸上淀粉、再放到蛋液里,再蘸上面包糠、
开炸,6成热油温,下锅炸,中小火
成深黄色时,翻面,成深黄色时,翻面
随时夹出里面的碎渣,以免糊锅
炸到两面深黄色时出锅
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