火候是建构出美食的基准，型塑此空间像是重新炼造一把古宝剑，经过洗涤雕琢与加工添加，更经过足够的火候，透过千锤百炼才锻造出一把耀眼夺目并锋利无比的名剑，虽无出鞘，亦无名贵宝石相佐，但出鞘必定光彩夺目！
因此，此空间不以哗众取宠的名贵材料作为堆栈，适当展露出建筑物结构的原貌，更能贴近工业风格的原意。空间从新洗牌，把适切的动线与机能重新安排与重建，让空间端出一道一道的菜色，这些空间中的摆盘恰如其分地呼应这个风格的定调。最后撒上点缀用的调料，摆脱烧肉店就是要日式和风的既定印象，待搭着近年流行的工业风顺风车，型塑出个人味道强烈的工业仓库风格的高单价和牛烧肉店。
虽然此空间的原貌经过几手承租客的使用，空间机能以及原貌需要大动土木调整，并且经预算与效果上的考虑与拉扯，最后装修材料等级也都整个调降，但是所坚持的设计比例与表现细节却不能马虎带过，在规划上发挥设计师的专长，除了重新安排营业动线，在材料上替换为完工后视觉表情近似，费用却大大降低的建材。虽然是工业风的定调，却还是有所不同与亮点，客人在每一面相用餐之际，都有不同的设计亮点可欣赏。欢迎您入座，品尝这空间及菜色！
项目名称：焠炼-嗜烧肉
项目类型：餐饮空间
项目地址：台湾桃园市中坜区裕民街
面 积：200㎡
造 价：55万
主设计师：黄名辰
深圳市梓晴空间设计有限公司设计总监，受教育于台湾中国科技大学室内设计系，台湾中原大学室内设计硕士班。2017年获中国建筑装饰协会颁发“年度精英设计师奖”及“年度青年设计专家”称号。
艺术科班的扎实美学素养为基础，以及室内设计本科系之专业涵养，两岸从业14余年设计及工程背景，在地产项目及私人空间住宅、商业空间拥有丰富经验，为业主提供专业、全方位细腻且贴心的服务，并以屋主的生活习惯切割出适当的生活动线与使用机能，创造出适当的收纳，最后再加上美观造型量体加分，以简约但重细节的调性为主轴，不以造型为造型盲目堆砌，让机能、造型、整体氛围三者有多样用途及平衡。
关于梓晴空间设计团队
梓晴空间设计拥有华南地区最优质的设计团队，始终坚持以人为本，用多元创意打造空间的设计原则，秉承坚守多元与创新的设计精神，为住宅空间、商业空间、办公空间等空间的室内设计提供最适合的解决方案。如今，梓晴空间设计正以高品质的设计水准，充满创造力与前沿的设计效果，被越来越多的客户所认可。
閱讀更多 熱家居集 的文章
