提起說山東的特產，
我相信很多人都會第一個想到煎餅卷大蔥。
很多人問：“山東人長得高是因為吃煎餅的事嗎？”
也有人問：“山東就天天吃煎餅嗎？”
……
各種關於山東人個子高，山東煎餅，山東大蔥的問題源源不斷，哭笑不得。
我不能說，山東人長得高，就是因為吃煎餅吃的，但是山東煎餅確實營養了得。
山東的煎餅具有健脾養胃促進消化的作用，含豐富的蛋白質，澱粉，粗纖維，碳水化合物，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵，鉀及人體所需的各種氨基酸，維生素，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內垃圾，具備排毒養顏的功效，還能促進血液循環降血脂，健脾養胃促進消化。
對吃膩了大魚大肉的現代人來說，就是一種不可多得的健康食品。
煎餅製作過程
光吃煎餅總覺著少些什麼？
芝麻碎
鹹菜條
黃豆粒
蘸醬
大蔥蘸上蘸醬放到剛烙好的煎餅上，加一勺芝麻碎一勺黃豆再夾上一兩根鹹菜條，捲起來簡直太美味了！小編說的都要流口水了！
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