南京地處吳頭楚尾,南北之交,作為十朝古都,南北風俗萃於一城。有許多歲時節令習俗,反映了南京地域的文化、民情和淳樸的民風。
無論是禮俗，婚俗，時令俗，抑或是生產習俗、生活習俗，都表露出南北交融，而逐步形成了自己獨具特色的具有濃郁鄉土氣息特徵的民俗，故有“南風北俗萃於一城”之說。
歷史文化
遠古時期
南京一帶在100萬年至120萬年前就有古人類活動。湯山葫蘆洞發現的南京直立人分佈在20多萬年前到60多萬年前之間。約7000年前，出現了以北陰陽營文化為代表的新石器時代原始村落。
3000年前，相當於中原的商周之際，秦淮河流域出現了密集的原始聚落，被稱為湖熟文化。春秋戰國時，在這些聚落的基礎上形成了南京地區最早的城邑。
六朝時期
東漢末年，割據江東的孫權於211年將治所移到秣陵，在金陵邑舊地築石頭城要塞，次年改秣陵為建業。
229年，孫權稱帝建立東吳，將都城從武昌遷至有“鐘山龍盤，石頭虎踞”之稱的建業，開啟了南京的都城史。
420年東晉滅亡後，宋、齊、梁、陳四朝相繼在建康建都，與東吳、東晉合稱六朝。六朝時的建康相當繁盛，據說梁武帝時城中戶口達到28萬戶，是南京歷史上的第一個高峰。
548年（太清二年）侯景之亂爆發，建康遭到沉重的打擊，陳朝建立後建康重新恢復。589年，隋軍滅陳後將建康城全部平毀為農田，僅在石頭城設蔣州，南京歷史上的第一次繁榮到此結束。
建康作為六朝的政治、經濟、文化中心，是六朝制度開創的中心舞臺，因此南京在“四大古都”中具有鮮明的特色(六朝名都崛起江東)。
唐宋時期
唐朝時，建康故地受到刻意貶抑，但是地理上的優勢使這一地區又發展起來。唐初置江寧郡，後置昇州。
唐朝滅亡後，五代十國時期，楊吳改為金陵府，並且修築規模空前的金陵城。
1402年，明成祖朱棣發動靖難之役，奪得侄子建文帝朱允炆的帝位。1421年，遷都順天府，將應天府改為南京留都，設南京六部等機構。明代中葉，南京城人口達120萬，是當時世界上最大的首都。
1842年8月，清朝在第一次鴉片戰爭中戰敗，被迫與陳兵江寧江面的英國簽訂《南京條約》。1853年3月，太平軍攻陷江寧後定都於此，改名“天京”。
特色民俗文化
秦淮燈會
秦淮燈會是歷史上流傳於南京地區的民俗文化活動，又稱“金陵燈會”，主要集中在每年春節至元宵節期間舉行。
秦淮燈會的歷史源遠流長，根據文獻記載，早在南朝時期，都城南京就出現了舉辦傳統元宵燈會的習俗，其盛況堪稱全國之冠。
歷史上的秦淮燈會主要分佈在南京秦淮河流域，20世紀以後它主要集中在夫子廟地區，目前已經擴展到“十里秦淮”東側五里地段，核心區域包括夫子廟、瞻園、白鷺洲公園、吳敬梓故居陳列館、江南貢院陳列館、中華門甕城展覽館及中華路、平江府路、瞻園路、琶琵路一帶。
南京地區廣大民眾為了祈求風調雨順、家庭美滿和天下太平，在秦淮燈會時通過扎燈、張燈、賞燈、玩燈、鬧燈等諸種形式不斷地營造出“萬星爛天衢，廣庭翻人潮”的美好意境，寄託自己的良好願望與生活追求。
六月六龍舟競渡
高淳縣屬江南水鄉，自明代以來，六月六龍舟競渡是高淳水鄉一項傳統的民間競技活動。
據史載，划龍舟源於西漢，每逢農曆五月端午為紀念屈原而舉辦此項活動。
在高淳，賽龍舟的習俗流傳甚久。相傳在高淳山鄉的下壩胥河一帶，每逢農曆五月十三都劃龍船，以紀念關羽。而在高淳圩鄉，每逢農曆六月六舉辦的賽龍舟活動，是為紀念鄭和下西洋而舉辦的一項大型活動，而並非紀念屈原。
六月六龍舟競渡分別在官溪河、橫溪河、茅城灣等河道中進行。其中，磚牆茅城龍舟競渡最有影響。
此處河道開闊，可供百餘隻龍舟同時運行，十餘對龍舟同時比賽，河道兩岸為百姓觀賽勝地。1953年6月，磚牆茅城河有103只龍舟彙集，觀眾達數萬人。
飲食習俗
食用“水八鮮”為南京人的傳統習俗。“水八鮮”指地產的8種水生植物。
“三天不吃青，兩眼冒火星”、“南京一大怪，不愛葷菜愛野菜”，這些南京民諺生動而真實地反映了南京人喜愛蔬食野菜的飲食習慣。
食素、食野菜的食俗全國各地都有，但人數之多、歷史之久，以及所食野菜品種之繁，卻以金陵為最。
南京人吃素的歷史要追溯到六朝時期，孫吳時佛教開始在南京興起，到南朝梁武帝時，逐漸形成寺院、宮廷和民間普遍素食的風氣，到此南京被稱為我國的“素菜之鄉”。
南京城也被戲稱為“八野之鄉”，這裡的“八野”就是南京人通常所說的“八鮮”。
南京產的“八鮮”，頗有名氣，但所指物品說法不一，僅以菜蔬而言，就有水八鮮、旱八鮮之分，而水八鮮又有葷素之別。南京地區河湖縱橫，池塘密佈，是水生動植物生長的良好場所。
其中，水芹、茭兒菜、蓮藕、紅菱、芡實（雞頭果）、茭白、慈姑、荸薺8種水生植物，人稱“水八鮮”。玄武湖、莫愁湖、沙洲圩等地出產十分豐富，蜂擁上市時，有“擔子壓斷街”之說。
“旱八鮮”是指春暖花開時節生長在田野間的野菜，分別名為：蘆蒿、香椿頭、馬蘭頭、豌豆葉、薺菜、枸杞頭、苜蓿頭和菊花腦。
南京人喜愛水八鮮，不僅因其味道鮮美、營養豐富而具有食用價值，還對其充滿了濃厚的感情色彩，賦予其很多故事和傳說。每逢傳統佳節，水八鮮已經成為百姓家中不可或缺的佳餚，食用水八鮮，已經成了南京人的習俗，這又使其具有了濃郁的文化價值。推廣、種植水八鮮，還具有較好的經濟效益。
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