早餐的重要性不言而喻，而且早餐是吃着最没有负担的一顿，即使你在减肥，也几乎没有人对早餐提出苛刻的要求，因为早餐可能承担着一天的能量负荷，所以早餐要吃饱，吃好，吃的新鲜，所以我不是很愿意用头天剩的的什么糊弄一顿，总是想新做一些。
冰鲜的虾，化冻后去壳，去除虾线，打入一个鸡蛋，鸡蛋是让虾饼更劲道。
加入一大勺面粉，我为了味道好还加了一撮葱花，加盐和白胡椒调味，当然，重口味一点还可以加入辣椒啊什么的。
然后使劲搅和，如果钾的面比较多，比如你今天确实很饿，那估计会比较干，可以再添些水或者牛奶进来，搅成糊状。
锅里少放油，基本铺满锅底即可，把糊糊到进去，摊平，虾仁成熟的很快，几乎和面皮同步，而且不用翻面。
如果你想，此时可以在上面撒些芝士粉或者丝，略一加热，瞬间，你就得到了早餐鲜虾披萨。如果你弄些番茄酱撒上，会看起来愈发的高大上了。如果你的面皮够劲道，可以试着把它卷起来，鲜虾卷成功。
我只是把它随便折叠了一下，因为早晨的时间确实太紧张了。辛亏最近同学们都放假了，路上不是很堵，支持中小学继续放假。
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