厦门老城区这些特色美食 一般人找不到

厦门除了满满的文艺风外,还有令人垂涎三尺的美食。但奇怪的是,很多人去完都说传说中的闽南美食都是又贵又不好吃。编妹认为,那可能是你没吃对正宗的厦门老味道。本地人心中的至TOP小店,往往味道正宗,藏于街巷,而且价格还亲民。《大话铁观音》小编这份美食攻略,一般人可找不到哦~

要说厦门哪里有最传统的美食,当然要数老城区一带了,有数十年的老店,有的甚至只是一个小档口,但却喂饱了一代又一代的厦门人。

古味四物面线

四物面线对于外地人来说,应该是一种很陌生的食物。但是对于老厦门来说,却是最好的养生炖品,特别对女性来说。四物主要指熟地、当归、白芍和川芎用来煮面线,再加上一点高粱酒,汤很浓郁且甘甜,面线糊是泡久都不糊的那种,吃起来又暖又舒服。

厦门老城区这些特色美食 一般人找不到

这家古味四物面线就是当地人特别爱去的地方,配料可以自己挑选。其中番鸭面线、乌鸡面线和猪尾巴面线是最多人爱喝的。不少人在吃饭时候或夜宵都会来喝上一碗。

地址: 厦门中山路曾姑娘巷53号(近思明电影院)

人均:¥19

思北花生汤店

说起花生汤,不少人想到的都是黄则和,但其实电影院旁的这家思北花生汤店才是花生汤届的老前辈啊!六十多年的历史,怕是从爷爷那辈就已经在喝的了。不仅份量大,制作手法还传统,花生煮得很糯,炖得入口即化,才7元一碗。

厦门老城区这些特色美食 一般人找不到

除了花生汤还有许多闽南小吃也值得一尝,如炸枣、韭菜盒子等。情侣搭档:韭菜盒子+花生汤。

地址:厦门思明北路64号(近大同路)

人均:¥7

阿二思北酸笋面

一开始这店是给凌晨的宿醉人醒酒开的,后来专门来吃的人越来越多。营业时间是从晚间六点多一直到凌晨4点半,像深夜食堂的味道。酸笋酸度适中,爽脆、15元自选四样。可说是最实惠的当地美食。

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地址:思明北路40号后门(近大同路)

人均:¥15

阿蓉海蛎饼

阿蓉海蛎饼店也是没有一个店铺的,只是一个路边的小档口,下午才出来营业,铺面虽小,但制作的东西却一点也不含糊,海蛎饼、虾饼个个馅料十足,而且还是现炸的,老远就能闻到香气。

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一个海蛎饼至少有8、9颗海蛎,粒粒都新鲜饱满;虾饼也是有好几只去头的新鲜大虾,酥脆香口。配上厦门辣酱更棒!涨价了都只是卖4元一份,超级划算哦。

地址:思明西路16号(近局口街)

人均:¥4

友生风味小吃

虽然店面只是一个小摊子,门口放了几桌小矮桌子,但还是有许多本地人来吃。沙茶汤头香浓,食材新鲜用料也足,卤面很浓稠,猪脚又嫩又韧。推荐:四大魔汤,猪脚面、清汤和卤面。

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地址:八市营平市场口(近阿吉仔)

人均:¥15


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