周末时刻，几个好友放下平日里端着的架子，如约而至。左手酒杯，右手酒杯，侃侃大山聊聊天，感情就在这里升温。在每个哈尔滨人心里，都有一家私藏的烧烤店，今天就把我心里的私藏分享给大家。
于家烧烤，位于道外北十八道街84号，从北环路过来左转，店面在街的左边。店面位于一个居民楼的一层门市，店里10几张台。店面装修，简单舒服。老板也是个热心的人，吃了多年，每次一到，进门就如同朋友一样打招呼，很亲切。
让我说出这家店给你推荐的理由，哈尔滨的烧烤大多都是碳烤，这家烧烤特殊之处，不但有炭烤，还有吊炉烤品，锡纸烤品，在一家店里可以吃到几种不同方式的烤品。
店里的招牌烤品，吊炉羊排。羊排，按斤算钱，羊肉很纯正，由于羊排比较厚，一共烤两次，第一次烤完，服务员会端上桌，把羊排上面的肉片下来，直接吃肉。之后烤里边，第二层烤后，连肉带骨头分割下来。带骨羊排，很好吃。如果人多这个必须是店里的招牌必点。
第一层羊排烤制
第二层羊排烤制后
如果人少，推荐，吊炉排骨，吊炉鸡脖子。制作的方法和吊炉羊排一样，排骨和鸡脖子先煨好口，烤制。
牛肉串肉质鲜嫩，肉串流油，吃到嘴里特别香。蜜汁梅肉，口感好吃，估计女孩都会喜欢这口。在冬天最害怕肉串就是边吃边凉，店里贴心的增加了加热的炉子在桌上，这样可以保温，可以保持肉串的口感。
心管，口感劲道，非常有嚼头。
蜜汁鸡脖子，店里特价，才1元，味道也不错。
虾饼，烤出来的味道真不错，女孩都喜欢吃。
烤虾，虾肉紧实新鲜，口感好。
烤干肠，个头不小，烤后不硬，咬一口冒油，挺香。这个必须要和外地的小伙伴说下哈尔滨满大街的烤红肠，其实哈尔滨当地人是不吃烤红肠的，我们是吃的烤干肠。
生烤鸡手。一串三个，鸡手的口感，有嚼劲还入味。
特色豆腐，做法有点像烤冷面，但是这个外面是干豆腐，里边裹着鸡蛋，还有火腿。
锡纸蚕蛹，金针菇。锡纸是一种很有创意的做法,这样做出来的菜品既还原了菜品的原味，加入了蒜和调味料，烤制，味道非常鲜美。
毛肚锅，毛肚很嫩，里边还可以加蘑菇，木耳，粉丝等等。
面包片，特别好吃，店里秘制的烤法，口感香脆，不容错过。
特色小饼，烤后很香。
閱讀更多 懿路前行 的文章
