行走的美食|食物大迁徙,尝到的都是最正宗的味儿

行走的美食|食物大迁徙,尝到的都是最正宗的味儿

福州是一个神奇的城市,吃货的天堂,

近至中国各个角落,远至全球美食,

高逼格料理、接地气小吃统统都有,

最正宗的味儿,随便一吃念念不忘。

整个人的魂魄都浸泡在福州的味觉中,

五彩斑斓应该就是福州最好的写照了。

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西安肉夹馍,

一款让福州人折服的“中国式汉堡”。

一个合格的肉夹馍,

里面要有香且不腻的腊汁肉,

并以一勺带油的肉汤浇之。

一口咬下去软软的,鲜嫩又美味。

肉夹馍对西安人来说,

有着千年不变的虔诚信仰与需求。

主人公荆伟,跨越半个中国,

把肉夹馍从北方带到了南方。

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重庆盛产美女和小面,

重庆人对重庆小面的热爱并不亚于火锅,

小面不但嚼劲脆爽且暖胃易吸收,

口感独特,以辣闻名,

这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦萦,

也是两位身在异乡的重庆美女记挂的家乡味

一口入迷,两口上瘾,

且听这个关于重庆美女和小面的故事。

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在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,

能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净;

在冬天,一碗热腾腾的烧仙草,

也是让食用者感到温心的甜点。

来自台湾的老陈,源自内心那抹挥不去的记忆。

造就了食客们口中最经典的味道。

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有人说,麻糬以台湾客家方法做的最地道,

最具有传统口味,也是最好吃。

台湾的林发伟带着精湛的手艺远道而来,

在福州开了独具特色的麻糬店,

口感粘稠、Q弹,嚼劲十足!

现如今,林发伟用双手把幸福变成食物,

把这看似简单的手艺做到极致。

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千百年来,

食物就这样随着人们的脚步,

不停迁徙……

不停流变……

不管聚散和悲欢,

也不论最终行至何方,

人们的迁徙促成了食物的相逢,

食物的离合见证了人们的聚散。

行走的美食|食物大迁徙,尝到的都是最正宗的味儿

3月29日晚21:20分

东南卫视《食来运转 人·情·味》之迁徙

敬请期待!

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