福州是一个神奇的城市,吃货的天堂,
近至中国各个角落,远至全球美食,
高逼格料理、接地气小吃统统都有,
最正宗的味儿,随便一吃念念不忘。
整个人的魂魄都浸泡在福州的味觉中,
五彩斑斓应该就是福州最好的写照了。
西安肉夹馍,
一款让福州人折服的“中国式汉堡”。
一个合格的肉夹馍,
里面要有香且不腻的腊汁肉,
并以一勺带油的肉汤浇之。
一口咬下去软软的,鲜嫩又美味。
肉夹馍对西安人来说,
有着千年不变的虔诚信仰与需求。
主人公荆伟,跨越半个中国,
把肉夹馍从北方带到了南方。
重庆盛产美女和小面,
重庆人对重庆小面的热爱并不亚于火锅,
小面不但嚼劲脆爽且暖胃易吸收,
口感独特,以辣闻名,
这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦萦,
也是两位身在异乡的重庆美女记挂的家乡味
一口入迷,两口上瘾,
且听这个关于重庆美女和小面的故事。
在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,
能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净;
在冬天,一碗热腾腾的烧仙草,
也是让食用者感到温心的甜点。
来自台湾的老陈,源自内心那抹挥不去的记忆。
造就了食客们口中最经典的味道。
有人说,麻糬以台湾客家方法做的最地道,
最具有传统口味,也是最好吃。
台湾的林发伟带着精湛的手艺远道而来,
在福州开了独具特色的麻糬店,
口感粘稠、Q弹,嚼劲十足!
现如今,林发伟用双手把幸福变成食物,
把这看似简单的手艺做到极致。
千百年来,
食物就这样随着人们的脚步,
不停迁徙……
不停流变……
不管聚散和悲欢,
也不论最终行至何方,
人们的迁徙促成了食物的相逢,
食物的离合见证了人们的聚散。
3月29日晚21:20分
东南卫视《食来运转 人·情·味》之迁徙
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