早飯三兩口吃完，午飯匆匆忙忙，晚飯要麼在工位前速度解決，要麼下了班敞開肚皮狼吞虎嚥……你不知道的是，自己囫圇吃下的每一口飯，都伴隨著身體抗議的聲音。
放慢吃飯的速度，不僅可以充分享受到食物的美味，更能給身體帶來10種神奇的健康功效。
1、可預防口腔疾病
臨床研究發現，人們在吃飯時反覆咀嚼可使口腔中分泌出充足的唾液，而唾液中含有多種消化酶及免疫球蛋白，不但有助於人體對食物的消化吸收，還有殺菌和預防口腔疾病的作用。
2、有助於營養吸收
細嚼慢嚥能細化食物中的粗纖維，粉碎被包裹的蛋白質和脂肪，讓營養物質更好地被腸道吸收。
3、保護腸胃
細嚼慢嚥能促進胃液分泌，將食物磨得更細，便於消化吸收並減輕胃腸負擔。細嚼還能增加唾液，其中的消化酶可助消化，還能形成保護胃部的薄膜。
4、減少致癌物質的毒性
唾液中的酶、激素、維生素及蛋白質等多種成分可以分解食物中的黃麴黴毒素、亞硝胺、苯並芘等致癌物質，而人們反覆咀嚼可促進唾液的分泌。
5、控制體重
大腦接收到飽腹感的信號通常需要20分鐘左右，細嚼慢嚥能延長用餐時間，使中樞神經很快的產生飽腹感，從而減少食物的攝入量。
6、活躍腦力
細嚼慢嚥時，人的下頷肌肉會牽拉頭面部的血管，大腦皮層的血液循環量會增加，從而激發腦神經的活動，可有效提高腦力。
7、有利於美容養顏
當人們細嚼慢嚥時，其面部的肌肉會得到充分的鍛鍊，這會改善面部的血液循環，提高面部肌膚的代謝能力，使面部的皺紋減少。
8、控制血糖
據研究，吃東西太快的人患上糖尿病的風險是其它人的兩倍。因為高血糖的人如果進食太快，胰島素分泌就會跟不上，葡萄糖迅速進入血液循環，造成血糖升高。
9、保護視力
細嚼慢嚥可鍛鍊人們面部的肌肉，從而增強其眼球晶體的調節功能，起到保護視力的作用。這種現象在兒童身上表現得尤為明顯。
10、緩解緊張情緒
吃飯時細嚼慢嚥能使人集中注意力，讓味蕾充分享受每一種味道，既飽肚子又飽口福，還能緩解緊張的情緒。
就是這麼簡單的一件小事，
不僅能讓我們
充分吸收食物裡的營養，
又能幫助減肥抗衰老，
還能緩解壓力和增強大腦功能。
從今天起，
每頓飯都提醒自己，
一定要細嚼慢嚥！
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