不同的地方有不同的美食，想要尝到最正宗的各色美食，最好的选择当然就是去到当地品尝，今天小编给大家推荐的便是河南街头的人气早餐——特色“大油饼”，六块钱一个，不过你们绝对猜不到它居然是用这种工具做出来的！
店主是一个河南当地的大哥，店里最受欢迎的便是大哥的拿手绝活“大油饼”，快来看看是怎么做的吧！大哥先是用工具取出一份准备好的面团，面团不小，大哥一手都握不住。
接着将面团放在这个薄薄的圆铁盘上，铁盘的两边还有长长的把手。大哥不停的在用手压平面团，压几下面团便会将手粘上一些油再继续压。
直至将面团压成与圆铁盘大小一致的面饼，这时候铁盘的作用就出来了，可以保持面饼的形状完整，毕竟压好的面饼非常的薄，再加上和面时加入的油和压面团时涂上的油让薄面饼非常的不好塑性。
大哥靠着铁盘的把手将面饼放入热油之中炸制，并保持形状。
等面饼经过几秒的炸制，能够保持其形状就可以滑下面饼，取出圆铁盘了。
炸好的大油饼
炸好的大油饼金黄酥脆，一刀切下去，咔嚓的声音更加的诱人，并且每个分量都不小，胃口小的女孩子两个人吃一个都可以，价格也不贵，6块钱一个。你们吃过这样的“特色大油
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