还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧

现在大家都在超市买油吃啦,以前可都是自己榨油吃,有花生油、菜籽油还有芝麻油,今天就跟随小编的脚步去看看油到底怎么榨出来的。

家里刚好收了几袋子花生,除了留下些花生之外,其他的都准备去榨油了,所以今天就去了榨坊,见证了花生如何变成花生油的过程。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


第一道工序就是去壳了,一大袋子花生倒进去后,出来的就是花生米了,不过这个去壳机去得还不彻底,也有很多完整的花生流出来。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


看着这么红彤彤的花生,谁会知道挖花生的辛苦呢?这些可都是顶着烈日在田里一点点的挖出来的。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


去完壳后,马上就进入第二道工序了,看到上面那个像土灶的东东没,这个不是土灶,是第二个机器。把去完壳的花生全部丢到这个机器里面,出来的样子就是地上铺满的熟透的花生米了。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


花生米在机器中搅拌中。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


侧边还需要加火,而烧的原料就是花生壳。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


搅拌烧出来的花生基本上都成这个模样了,可以直接拿着吃了,不过得先把这些熟透的花生米摊开,冷却一段时间后,然后装箩筐,准备粉碎了。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


把一箩筐的花生倒进这个带漏斗的粉碎机里面,粉碎3遍之后出来的就是箩筐里面的这种细细的粉末了。小编还专门研究了下这个粉碎机,其实就是两根横放的铁柱子夹碎的,利用调节铁柱子间的距离来控制粉碎出来颗粒的大小。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


这是第三道工序,制饼!首先将这些花生粉放在用火烧的蒸汽上加热,然后将粉放入上图所示的特制的铁圆圈做得包裹里,然后用旁边的袋子将花生粉包起来,送入上图所示的带有圆锥形状的机器里面挤压定型,定型出来就是一块块油饼了。

还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


还记得小时候榨油的地方吗?下面就跟小编一起去榨油吧


然后将一块块油饼放到这台机器里面,开机器,挤压油饼,油就出来了。这就是正宗的花生油了!而挤压过后的油饼也是宝哦,是菜园或者农田不可多得的肥料。

看看是不是很简单?看似简单的工序却整整要花一天的时间才能完成的,所以打油还要早点去排队呢!这花生油虽然没有超市卖的油那么有卖相,但是吃起来真的味道很不错的,难怪还有很多人直接在榨坊里买油!


分享到:


相關文章: