早餐随手记——红星菜市场独一味油饼

今天早餐——油饼北方人对油饼是有特殊感情的,因为以面食为主的北方人,一定会想办法让面食变得多种多样。

早餐随手记——红星菜市场独一味油饼


今天给大家推荐的是一个我知道有8年的油饼店,独一味油饼,济宁人可能觉得,在大街小巷常见,但是这家的口味是我吃的,不管凉热都好吃的唯一一家。他的位置在红星东路红星菜市场里面,就这个市场里面大概就有三四家独一味,唯独他的不一样,如果想尝尝,千万别选错地方。(以后会传门头照)

早餐随手记——红星菜市场独一味油饼

早餐随手记——红星菜市场独一味油饼

早餐随手记——红星菜市场独一味油饼

老济宁人知道红星东路的红星菜市场,以前可以用脏乱差来形容,那时这家饼店还没有名字,分辨他的特点就是老板做饼的过程,动作姿势非常夸张,像是武术。现在市场改建,老板在里面房间已经看不到制作过程了。但是口味依旧。

早餐随手记——红星菜市场独一味油饼

早餐随手记——红星菜市场独一味油饼

他的油饼是4元一斤,葱香味十足,而且不管热或者冷都非常焦脆,很香,因为饼比较干,和那种软软的饼比起来水分更少一些,所以更实惠。吃起来根本不需要菜,而且停不下来。大家可以去试试,但是今天同事说,有点咸。


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