不少茶客喜歡老樹白茶，但因老樹白茶的總量不足中國茶總量的百分之二 ，本身資源稀缺，那麼面對市面上紛繁複雜的老樹茶，怎麼樣才能挑到好的呢？
看茶樹生長環境
老樹白茶的生長環境一般都是在高山、深山中，樹齡較長，根部發達，往往是深入地下十幾米。
因此老茶樹能在更深層的地底吸收礦物質和微量元素，使得老樹白茶，口感更為飽滿，經久耐泡。
品香氣滋味
老樹白茶的口感，一入喉就是淡淡的甜味，品之再品，甜味越發清甘。
樹齡越高意味著茶樹木質纖維化程度越高，糖分也越多，這也是老樹白茶越喝越甜的重要原因。
茶香記為了讓茶友們能感受到老樹白茶的魅力，特地在福鼎當地蹲點，
經過陳鋼老師的精挑細選，終於找到一款十分靠譜的老樹白茶。
每一株茶樹，都已經達到五十年以上，特地推薦給茶友們，這就是：2014年福鼎白茶南山谷秀。
來自福鼎的點頭鎮與磻溪之間，結合兩地之所長，得天獨厚的高山特質，白茶的核心山場，吸飽了陽光雨露的茶樹，
茶芽肥壯，色澤翠綠，茸毛多，嫩度好。
由此加工而成的茶葉，香氣高，滋味層次分明，極耐沖泡。
因為老樹白茶的難得，所以我們在每一餅上面都特製了其獨一無二的編碼。
便於茶友收藏品鑑，足見用心。
幹茶即使隔著兩層綿紙，都能聞見乾淨的幽幽的粽葉香，一起品茶的小夥伴驚呼，不愧是絕佳山場出來的茶，香氣真的足。
陳放四年，在品飲價值上，少遇敵手。每一口茶湯裡都將甜糯發揮到了極致，那是一種乾淨的，帶有粽香的微甜。
十來泡之後，濃濃的棗香沁入，真正感受到老白茶的意義，燥熱沉悶的夏季，來上一口，怎一個舒爽了得。
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