“无酒不成席”自古有之，中国人一辈子离不开白酒，中国的饭桌更是少不了白酒！在饭桌上，如果没有酒就像吃自助餐一般简单随意，聊天也只是浅尝辄止，心灵的门虽设常关，大都平平淡淡，有了酒的加入，气氛就变了，推杯换盏间交流感情，拉近自己与对方的距离，获得在情感上的认可。酒后更容易释放最真实的自我，谈心议事，交友会客都能达到更好的效果。
喝白酒对于很多中国人来说，仿佛也是一个人成熟的标志之一，是到达一个阶段应该去做的一件事。白酒，祖祖辈辈都在喝，逢年过节都在喝，红白喜事都在喝，可以说中国人的一辈子就离不开白酒。
酒的酿造不断的传承，即便历经朝代更替、战乱革命等事件，酿酒师们一直秉持工匠精神，传承古法，延续文化根脉，酒的酿造一直传承至今，酒的传承也是中国文化传承的重要组成部分。
不知道从什么时候开始，白酒是要加敌敌畏的谣言甚嚣尘上，这都是所谓香型闹得。中国人喝酒讲究香型，有人说有些酒，尤其是酱香型白酒很有些敌敌畏的味道，就有些不法商贩制造假酒的时候放入少许敌敌畏。多年前曾有过报道，一个人因酒醉而死，为他办理丧事的八仙（抬棺材的八个人）送完了葬，吃回龙宴，喝酒猜拳一醉方休，一下子又死了好几个，后来化验才知道主家买了假酒，里面有敌敌畏的成分。自己喝死了，还拉下了一堆陪葬的。
其实，正规白酒是绝对不加敌敌畏的，出厂要经过严格检验，不能有危害人体的杂醇和重金属，更不能有毒药成分。制作假酒的不法分子敢于加敌敌畏的也不多，那些加敌敌畏的不法分子也是抱着侥幸心理，以为加一点点不会毒死人。由于他们的生产设备很简陋，加敌敌畏时难以把握量，加上有的人喝酒酗酒，喝得太多，就一命呜呼了。国家对这些不法分子进行了严厉打击。
喝白酒是中国的一种古老的文化和传统，近年来白酒的度数也有走低的趋势，城市里的人们喝红酒啤酒的越来越多，喝白酒酗酒的越来越少，这是一个好的变化和走向。时空通迅觉得，喝白酒还是不要过量为好，少喝一点，对身体才不至于造成大的伤害。同时奉劝各位，买白酒一定要通过正规的渠道买正规厂家出产的瓶装酒，尽量避免买到假酒，要拒绝假酒，发现售卖制造假酒的行为和商家要举报，避免伤害更多的人，让他们受到法律的制裁。
白酒作为六大蒸馏酒之一，相比于其他五种烈酒，只有中国才有这种粮食酿造的酒，国人对于白酒的耐受度会比较高，加之饮食习惯辅助，白酒仿佛已经融入国人的基因、血液，国人对于白酒在骨子里就有种认同感。
就如最近火爆的世界杯，很多中国球迷前往现场支持喜欢的球队，看到有报道说“中国球迷在阿根廷胜利后，拿出茅台迎宾酒中国红和世界各地球迷的一起庆祝”，可能在他们心中，来自中国的白酒能表现他们那时的喜悦，中国红能庆祝那份喜事，这所体现的何尝不是一种归属感和自豪感呢？
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