患有胃病的人可以說非常普遍了，俗話說“十人九胃病”，很多人平時都不好好保護自己的胃，到上了年紀之後，才想起來要養胃，胃病不是一下子就患上，也不會一夜之間就治好胃病，這都是需要時間養出來的。
都說胃病不好治，總是容易反反覆覆發作，卻不知道什麼原因導致反覆發作的，其實，胃病發作除了飲食和生活習慣的影響之外，還有一種原因，就是幽門螺旋桿菌在作怪。
幽門螺桿菌是一種螺旋狀細菌體，幽門螺桿菌進入胃後，藉助菌體一側的鞭毛提供動力穿過黏液層，破壞著胃粘膜，啃噬著我們的胃，就算有再好的胃修復功能，也抵擋不住成千上萬的“蟲子”破壞。
一般情況下，經常胃病發作，感染幽門螺旋桿菌的人總會有以下症狀表現：
1、幽門螺桿菌可引起分泌過量的胃泌素，造成胃酸增多、燒心、反酸等表現。
2、感染幽門螺旋桿菌後經常會伴有噯氣、噁心、腹部不適等表現。
3、幽門螺桿菌能於口腔裡寄生，尤其於牙菌斑中更多，幽門螺桿菌可形成尿素酶，分解口腔尿素形成具有氨臭味物質。
胃病治不好，幽門螺旋桿菌在“猖狂”，如果總是一昧的靠吃胃藥來治胃病，久了也會產生副作用，傷害到胃粘膜，而且也增加幽門螺旋桿菌的耐藥性，胃是“三分治七分靠養”，而食療是最好的辦法，雖然週期比較久一點，不過重在對身體無害、不復發，比抗生素更值得一試。
什麼食物可以養胃殺菌呢？小編覺得，火麻油是最值得信賴了。
火麻油是由火麻仁經過物理冷壓榨成的食用油，這種油是出自長壽鄉巴馬，是當地的特產之一，火麻油還被當地人稱為“長壽油”，用火麻油伴蜂蜜一起喝，可以殺菌養胃，保護受傷的胃。 火麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸——亞麻酸、亞油酸，可以抑制住幽門螺旋桿菌的活性，阻止細菌大量繁殖，從而誘導殺滅細菌，另外火麻油中的亞油酸可以潤腸，隔開胃裡的酸性物質，修復胃粘膜損傷，減少胃病發作，加上胃部有自我修復功能，殺菌加養胃，胃病不再犯！
蜂蜜可以殺菌消炎，跟火麻油搭配養胃是最好的選擇，當然，火麻油也可配合酸奶一起吃，涼拌西蘭花菜也可以。
閱讀更多 劉瑜醫師養生 的文章
