德國人說“酒能打開話匣子，但不能解決問題”；俄羅斯人說“酒可以保存東西，但不能保守秘密”；法國人說“酒是血”、“酒是愛情”。下面就讓我們來了解一下各國獨特的飲酒習慣。
俄羅斯以生產“伏特加”著名。伏特加是烈酒，飲時有令喉嚨“燃燒”的感覺。俄羅斯人飲酒習慣用大杯，而且要一飲而盡，否則就不算真正的男人，所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人在喝“伏特加”時，必先從喉嚨裡發出“咕嚕”聲，相傳這是彼得大帝時流傳下來的風俗，幾百年來已形成傳統。
相比之下法國人飲酒喜歡細品慢飲。他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道也嘗不出來了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒聞名世界。香檳是為喜慶準備的，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。至於葡萄酒，在法國曆來有“白酒配魚，紅酒配肉”的習俗。這裡的白酒、紅酒，當然是指法國的白葡萄酒、紅葡萄酒。想做“酒博士”很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生，可見法國人是享受情調的高手。日本人把喝酒當成工作，每天下班，必到酒吧報到。重大決定也不在辦公室裡，而在黃湯下肚的酒店裡。遇到升遷也是一概要喝酒的。酒吧成了日本男人的天堂，下班後都要在裡面盡情享受夠了，才拖著醉態的步子回家，日本人以這種方式飲酒，是為了從工作壓力下解脫出來，享受酒中的輕鬆灑脫。
德國以啤酒著名，德國啤酒是大麥製成的，大麥吃多了的人容易發胖，因而在德國，啤酒肚、啤酒杯、啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋遭不與“大”相關。啤酒杯是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升酒!此外還有“啤酒冷”、“啤酒屍”的說法。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒屍”指那些喝得太多躺在路邊的人。洋洋大觀，可見德國人是變著戲法享受啤酒。 
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