有这样的想法
也是因为食物界里存在着许多让人又爱又恨的东西
少了它
食材顿时黯然失色
可有了它
又让人在张口前犹豫几秒
拿它一点办法也没有
但我依然相信
它是食材里最最合理的存在
——蒜
精准扶贫，“蒜”我一份！
如果你是一位老练的味觉猎手
又怎忘记老屋、炊烟、大灶台
家常小菜，蒜香扑鼻
入你乡思，解你乡愁
我想，当你想做一道菜慰藉自己的时候
你会需要这乐都紫皮大蒜
精准扶贫，“蒜”我一份！
乐都大蒜是青海省乐都县蔬菜技术推广中心采用筛选提纯的方法选育而成的大蒜品种。
蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。乐都县位于青海高原东部的温暖灌区，该县气候温和、光照充足、热量丰富，昼夜温差大，地势平坦，土壤肥沃，水资源丰富，适宜多种农作物、蔬菜、果树的生长。
种植的乐都紫皮大蒜蒜瓣紧实、口感好、辣味适中，并且风味独特、营养丰富，具有很高的保健作用和药用价值，产品远销俄罗斯、日本、韩国等国家。
精准扶贫，“蒜”我一份！
乐都紫皮大蒜
蒜粒饱满
鲜嫩爽口
咬一口
蒜味十足
辛辣浓郁
够味
要的就是这味！
精准扶贫，“蒜”我一份！
乐都紫皮大蒜的营养功效有调节胰岛素、抗癌防癌、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒、预防关节炎、防止癌肿、抗炎灭菌等，对人体健康非常有益。
精准扶贫，“蒜”我一份！
蒜是论辫的，不论斤。这个季节，大蒜成熟了，从地里拔出来，在地头晒半天，蒜苗蔫巴了，像给小姑娘编辫子一样，把大蒜按个头大小，编成长长的辫子，俗称蒜辫子。蒜头露在外面，蒜苗藏在里面，编蒜辫也是技术活。有三十头一辫，有五十头一辫，好像还有一百头一瓣的，挂在门后墙边，想吃了就揪下一头。
精准扶贫，“蒜”我一份！
辛辛苦苦忙一季，到了收获时节，蒜农等来的不是丰收的喜悦，而是着实令人心酸的价格。6月以来，低迷行情下，蒜农普遍惜售，蒜商多数也处于观望状态。
精准扶贫，“蒜”我一份！
从开始挖到挖完的过程是非常坎坷的，最初找人工人挖一斤3毛钱，没过两天涨到了一斤4毛钱，对于新蒜价格的低迷，成本涨一毛，预示着我门一亩地陪很多，挖到剩下3亩的时候，根本找不到人挖了。辛苦大半年，到头不挣钱！农民是有苦难言！
精准扶贫，“蒜”我一份！
蒜农的手指每天都被数万次麻木，但没有停止。衣服上满是泥，累了，只能换姿势，或者坐着、蹲着、跪着，加上蒜秆和热空气的气味，这是难以忍受的。匍匐移动一段距离，这种手势是大蒜农民的一种特殊行动，很难挖掘出大蒜的艰辛。
精准扶贫，“蒜”我一份！
日复一日，年复一年，农民的脸渐渐消瘦下来，手上的青筋清晰可见。不论条件怎样恶劣，工作多么辛苦，农民们都会坚持住，因为他们知道，只有劳动才会使他们远离贫苦，丰收就是财富，只有不断劳动，才能不断丰收，对他们而言，劳动才能创造美好未来。
精准扶贫，“蒜”我一份！
他们是一群勤劳、朴实、憨厚的贫困农户
大蒜收入是他们一年维持生活的生存钱
卖不出去
意味着最残酷的命运打击
希望每一位亲都能伸出一份援手
多买一份或多一次转发
就是他们生活的希望
发挥农村电商优势
助力精准扶贫
电商企业责无旁贷
精准扶贫，“蒜”我一份！
閱讀更多 風情青海 的文章
