海苔和紫菜到底是什么关系，这个问题可能困扰了不少人。
电视里总播放海苔的广告，说那是大海的味道，可我尝起来海苔来总是一嘴紫菜味。
其实海苔和紫菜之间是亲密又简单。
紫菜就是紫菜，海苔就是调味烤紫菜。
把紫菜漂洗，沥水、调味、烘烤后，就变成了脆脆的海苔。
紫菜含有B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。而且紫菜还富谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，所以吃起来就很鲜很鲜。
而紫菜烘烤成海苔后，浓缩了紫菜当中矿物质和B族维生素，营养方面可是担当了起来。但缺点就是，海苔是调味烘烤，含有较多的盐分。
我们能买到的海苔，往往都是复合调味，不仅要加盐、还要加糖或者辣椒等调味料，这样一来海苔里放的盐要比你尝到的多得多。
这样的海苔给成年人吃一两片也就算了，这么多年都过来了，什么奶粉没喝过什么疫苗没扎过，还能在乎海苔上多出来的盐？
但对于贪吃零食的小孩子来讲，吃这么多盐的海苔，身体大概是受不了的。
所以今天推味君就和大家分享一下自己做海苔的方法，这样无论是重口还是轻口，自己可调整。
海苔15克 白芝麻适量
盐、糖、辣椒粉（小孩子吃的话不建议添加调味料）
1）把紫菜放到水里淘洗几遍，然后用水泡一下，大概是5分钟的样子，让紫菜舒展一下。
2）泡好的紫菜捞出来，挤去多余水分。
3）放到搅拌机里打碎，搅打几下就行。
4）然后倒回小碗中，这时候就可以调味了，加一点盐、糖、还有辣椒粉，嗯这个是我的口味甜辣风。但给宝宝吃的话，就不用调味了。
5）拿一个烤盘上面铺上油纸，把紫菜碎一点一点铺上去，铺得平整一点，不要留洞。
最后撒上一层芝麻。
6）放到烤箱中120度，烘烤60分钟。把海苔烤的硬脆硬脆即可。（这个烘烤时间取决于紫菜的含水量，这个就要看你第二步挤得干不干了）
烤好的海苔，切成条，密封收起来别受潮。
香香脆脆，又甜又辣夹着淡淡鲜咸味，吃的时候配一杯红茶就足够，简单有滋味，这么健康的零食世上难找啊！
喜欢今天烤海苔吗？
如果你觉得还不错的话，欢迎大家把推味君的每日文章转发到朋友圈，分享给更多的人~谢谢啦~
推味君一个美食爱好者，专业烘焙师，每天与你分享美食小生活~
可关注微信公众号“推味”，有什么美食疑问分享都可以到那里留言，推味君会及时回复你哒~~~
閱讀更多 推味 的文章
