抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!

气温骤升,让我们瞬间感受到了夏天的气息。夏天来了,怎能没有冰淇淋呢?今天我们就来一起做抹茶冰淇淋。


抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!

抹茶冰淇淋材料

牛奶145g 蛋黄2个 白砂糖65g 抹茶粉5g 淡奶油250g

抹茶冰淇淋制作步骤

1. 奶锅内放入蛋黄和白砂糖
抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​2. 再倒入牛奶


抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​3. 小火边加热边搅拌至糖融化
抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​4. 筛入抹茶粉

抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​5. 搅拌均匀后放置一旁晾凉
抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​6. 淡奶油打至7、8成发

抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​7. 把晾凉的抹茶奶糊倒入淡奶油中
抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​8. 充分拌匀后放冰箱冷冻一小时,再取出搅打一次,再放冰箱冷冻,之后每隔一小时取出搅打一次,重复3~4次

抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​9. 吃时挖出即可
抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!​10.配上水果燕麦或者坚果味道更好~

抹茶冰淇淋,做起来才发现原来这么简单!


分享到:


相關文章: