天气越来越热了，关于是否给孩子吃冰淇淋又成了不少父母关心的话题。不过，有了这款“冰淇淋”，家长就不用有这样的顾虑了。
今天，小转风跟大家分享的是一款外表看似冰淇淋，实际却别有洞天的一款点心，让我们一起来看看它的做法吧：
配料（6个的分量）：
奶油馅料：10g面粉、3g玉米淀粉、40g砂糖、200g牛奶、两个蛋黄、适量香草精、10g无盐黄油。
面包外皮：100g高筋面粉、50g低筋面粉、10g砂糖、2g盐、2g干酵母、3g紫薯粉、50g牛奶、50g水、8g无盐黄油、适量植物油、6只冰淇淋蛋筒、适量巧克力。
制作奶油馅料：
1.准备10g面粉，3g玉米淀粉，40g砂糖，200g牛奶，两个蛋黄，混合均匀。
2.用筛子将混合物筛入耐热碗中，盖上保鲜膜。
3.在微波炉中加热2分钟，然后取出搅拌均匀后，再加热40秒。
4.取出后加入几滴香草精和10g无盐黄油，搅拌均匀。用保鲜膜盖紧，放在一边冷却备用。
制作面包外皮：
5.准备100g高筋面粉，50g低筋面粉，10g砂糖，2g盐，2g干酵母，3g紫薯粉，50g牛奶和50g水混合成面团。
6.面团混合均匀后，加入8g无盐黄油，揉搓至光滑。将面团揉搓成球状，放入盛有植物油的碗中，在35°C下发酵40分钟。
7.取出面团，并将面团分成六等份（每份应约40g），剩下的面团用于做小熊的耳朵。
8.将分好的面团搓成球形，盖上湿毛巾，静置15分钟。
9.面团搓成泪珠状，然后将其插入冰淇淋蛋筒中。用剪刀剪出槽口，并贴上耳朵。做好小熊的形状后，让面团在35°C下，发酵30分钟。
10.将烤箱预热至180°C，然后将温度降至150°C烘烤16分钟。
11.在面包仍然很热的时候贴上白巧克力。待白巧克力几乎完全硬化后，用巧克力酱画上细节。
12.最后将奶油馅填入面包中即可。
可以吃啦～
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