冰冰凉凉的冰淇淋可以说是消暑利器了，如今什么刨冰、雪花冰、雪糕、雪顶、提拉米苏等等冰淇淋，让吃货们是看得眼花缭乱、目不暇接。
一般来说，我们将这些冰凉的甜点叫做冰淇淋，可是也有人要咬文嚼字了，说我叫的是冰激凌！那么问题来了，到底应该是叫冰淇淋才对，还是应该叫冰激凌才好呢？下面就听小编来给你们说道说道。
冰淇淋的起源来自我们中国，古时候人们将冬日里的冰块切割成方形，收藏进自家的地窖里，在夏天的时候取出冰块，敲成碎碎的冰渣子，加入新鲜水果一起食用，这就是最早的冰淇淋雏形。
随着人们的不断改良精进，牛奶、白糖、果汁等食材也被运用进冰淇淋当中。之后冰淇淋的技术被带去国外，法国人将冰淇淋做成圆筒，还在上面雕花，加入了奶油、香料等材料，将冰淇淋发扬光大。现在，冰淇淋的种类繁多，归根结底，还是咱们中国人和法国人的功劳。
那么接下来我们就来说说“冰淇淋”和“冰激凌”这两个叫法，其实这两种叫法指代的冰淇淋还真的有那么一点不一样。先来说“冰淇淋”吧，冰淇淋指代的是比较软的，容易融化的冰淇淋。
“淇淋”两个字来源于奶油，意思是柔软的，不容易保存的，很容易流淌下来的意思，所以一般来说，冰淇淋指的冰淇淋就是添加了奶油或是牛奶的成分，可以直接上嘴咬都不怕被冰淇淋崩掉牙的冰品。比如说圆筒冰淇淋、雪糕、意大利冰淇淋球等等冰品。
再来说说“冰激凌”，三个字当中有两个字和“冰淇淋”不一样，同样也是来说“激”和“凌”两个字，它们指的是口感比较坚硬的，被冰冻起来的冰品，
给人的感觉是冷硬的，不容易被融化的，一口咬上去牙齿会遭殃的冰品，比如说有冰棍、刨冰等冰品。
怎么样，弄明白了吗？其实冰淇淋和冰激凌之间的差距还是很明显的，只要弄懂了文字之间的意思，虽然对于吃货来说，叫法可能无关紧要，不过若是能在品尝美味的同时，感受到中华文字的魅力，也是一种不错的体验。
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