冰冰涼涼的冰淇淋可以說是消暑利器了，如今什麼刨冰、雪花冰、雪糕、雪頂、提拉米蘇等等冰淇淋，讓吃貨們是看得眼花繚亂、目不暇接。
一般來說，我們將這些冰涼的甜點叫做冰淇淋，可是也有人要咬文嚼字了，說我叫的是冰激凌！那麼問題來了，到底應該是叫冰淇淋才對，還是應該叫冰激凌才好呢？下面就聽小編來給你們說道說道。
冰淇淋的起源來自我們中國，古時候人們將冬日裡的冰塊切割成方形，收藏進自家的地窖裡，在夏天的時候取出冰塊，敲成碎碎的冰渣子，加入新鮮水果一起食用，這就是最早的冰淇淋雛形。
隨著人們的不斷改良精進，牛奶、白糖、果汁等食材也被運用進冰淇淋當中。之後冰淇淋的技術被帶去國外，法國人將冰淇淋做成圓筒，還在上面雕花，加入了奶油、香料等材料，將冰淇淋發揚光大。現在，冰淇淋的種類繁多，歸根結底，還是咱們中國人和法國人的功勞。
那麼接下來我們就來說說“冰淇淋”和“冰激凌”這兩個叫法，其實這兩種叫法指代的冰淇淋還真的有那麼一點不一樣。先來說“冰淇淋”吧，冰淇淋指代的是比較軟的，容易融化的冰淇淋。
“淇淋”兩個字來源於奶油，意思是柔軟的，不容易保存的，很容易流淌下來的意思，所以一般來說，冰淇淋指的冰淇淋就是添加了奶油或是牛奶的成分，可以直接上嘴咬都不怕被冰淇淋崩掉牙的冰品。比如說圓筒冰淇淋、雪糕、意大利冰淇淋球等等冰品。
再來說說“冰激凌”，三個字當中有兩個字和“冰淇淋”不一樣，同樣也是來說“激”和“凌”兩個字，它們指的是口感比較堅硬的，被冰凍起來的冰品，
給人的感覺是冷硬的，不容易被融化的，一口咬上去牙齒會遭殃的冰品，比如說有冰棍、刨冰等冰品。
怎麼樣，弄明白了嗎？其實冰淇淋和冰激凌之間的差距還是很明顯的，只要弄懂了文字之間的意思，雖然對於吃貨來說，叫法可能無關緊要，不過若是能在品嚐美味的同時，感受到中華文字的魅力，也是一種不錯的體驗。
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