健康長壽是古代帝王都想要追尋的事情，而現代人的“養生”成為了熱門而又流行的健康生活方式。在平時的生活中，為了自己的身體健康，我們要都要吃有益健康的食物，養成良好的健康習慣和飲食習慣。
中醫研究發現，食物放冰箱能儲存更長時間，是因為冰箱裡溫度低，很多細菌喜熱不喜冷，故而可以殺死很多細菌，達到長時間儲存的目的。特別是冰箱的冷凍室，溫度可低至零下20度左右，所以儲存食物的時間更長。
但是，並不是所有的細菌都怕冷的，有一部分細菌可以在極冷的環境下存活，這就是冰箱裡的食物也會壞的原因。現在人們在買菜的時候，普遍習慣去大超市購買，可是超市裡這幾種食物時非常髒的，大家在買的過程中藥引起足夠的重視，儘量不要購買這幾種食物，畢竟自己和家人的身體健康才是最重要的。
一、 冷藏水果
在進行超市購物的時候，很多人會買一些冷藏水果回家食用，可是這些冷藏水果並不是很乾淨，由於長時間冷藏，容易滋生大量細菌，所以不要經常購買，儘量選擇新鮮的水果比較好。
二、 冰凍蝦
在內陸地區很難吃到新鮮的蝦，但是超市裡的蝦儘量不要購買，這些蝦製品為了延長保質期，會在裡面噴灑各種藥水延長保質期，所以一定不要選擇被各種藥水汙染的蝦製品。
下面為大家介紹一下如何正確選擇水果和新鮮的蝦
1、如果挑選新鮮、貨真價實的水果
同樣大小的水果中，相對重量較重的水果，組織較細密，水份也較多，所以通常也比較好吃。果型飽滿則表示水果較好，如芒果飽滿則肉多籽小；椰子飽滿則汁多。此外，蒂頭及臍的部份較開展，是水果成熟的象徵
2、教你辨別蝦的新鮮度
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
日常飲食是身體健康的關鍵，所以我們在進行食材選擇的時候，超市裡的這幾種食物大家儘量少購買，即使再便宜我們也要為自己的身體健康考慮。
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