正宗北方烩面，10块钱一碗吃到饱，南方人一看：量比我们多3倍
大家都知道南北方的饮食差距还是蛮大的，一般北方人喜欢吃面条，南方人喜欢吃米饭。尤其是有一些地方的北方人简直到了一顿不吃面条都不行的地步。紧接着就有这么一句话流传了出来，那就是北方人到南方吃不饱，南方人到北方撑得慌。
其实南北方人的食量也是有着一定的差距的，就像是一碗10块钱的正宗北方烩面，北方人觉得吃到饱，但南方人一看：好家伙！这量，比我们南方多了3倍，吃完不得撑死吗？那么这一碗面到底是有多少呢？让我们一起来瞧瞧看！
烩面这种食物其实是河南的特色美食，其中烩面的汤汁是用高汤熬制而成的，里面有肉香味和菜香味。而且其中的面条真的是非常的筋道，吃起来真的是好吃的不行！吃烩面最先要喝汤，然后再吃里面的面条，随后再用筷子轻轻的转动碗底，将碗底的菜全部转到上面来，这时候就可以吃菜了。
正宗的烩面其制作的方法比较特殊，尤其是在制作面条这一步骤上，要扯、要拉，但是这个力道一定要把握好了，千万不能将面给拉断了。不过再好的技术也要有一个好的面，这两种东西是相互配合的，缺了其中哪一个都是不可以的。
现在每个地区都有烩面这种食物，其最大的特点就是大！其中烩面还可以进行调味道，有些人喜欢吃酸甜的，就可以在里面加一些醋和糖；有的人喜欢吃辣一点的味道在里面多加一些辣椒就行了。不过不论在里面加入什么都非常的好吃，这可能就是这种面条的独特之处吧！
这一碗烩面你吃不吃得完呢？
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