白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。工藝簡單，未經高溫破壞葉內活性，具有獨特的保健功效。
經驗和科學研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶，還能預防許多疾病的發生。對人們的健康生活方式也更有保障。
白茶，工藝簡單，但營養不簡單。
明代《煮茶小品》中寫著，“茶者……以生曬都為上，亦近自然……清翠鮮明，尤為可愛。”
白茶的製作工藝很簡單，從茶樹上採下鮮葉，隨後經過萎凋，不炒不揉，最後乾燥。由此，一片茶葉製成了白茶。
但是，它卻正是得益於如此簡單的工藝，保留了極大的營養。白茶中的主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼、茶多糖等得到很好的保留。
所以，儘管白茶喝著清淡爽口，但是茶中的營養一點都不遜色。
不炒不揉，鮮甜營養倍增。
白茶，以不炒不揉的清純聞名於世。
少了“殺青”的蹂躪，茶葉中天然的酶便長久保存著活性，將許多蛋白質慢慢分解出氨基酸。因此，一方面增加了白茶中的營養種類，另一方面則成就了白茶鮮爽與甜潤的獨特風格。
白茶的鮮甜，多半來自氨基酸，不同的氨基酸有著各自風味，茶氨酸鮮爽且有焦糖香，丙氨酸有花香，苯丙氨酸有玫瑰香，天冬氨酸有甜香。氨基酸是人體必備的營養物質，常喝白茶可以益補喔！
黃酮含量高，提高免疫力。
長時間的萎凋工藝，讓白茶在製茶過程中便形成大量的黃酮。
專家指出，白茶中黃酮的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。
白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。
唔，劃重點，常喝白茶身體棒的理由，就在這裡啦！
白牡丹，白茶家族的擔當。
白茶家族中，白牡丹非常受人們喜愛。
白牡丹既有白毫銀針中茶芽的精華營養，也有貢眉壽眉中成熟茶葉的醇厚。它兼具了白茶家族的特點，而又有獨特的自我風格。
它葉張肥嫩，葉態伸展，毫心肥壯；它色澤灰綠，毫色銀白；它毫香顯露，清鮮純正；它滋味醇厚清甜，湯色杏黃明淨；它持久耐泡，是白茶中的上乘佳品。
白茶，散茶與餅茶有何區別？
一百多年來，白茶都是以散茶形式存在的。白茶壓餅，大概是這近十年開始的。雖說蒸壓過程會對白茶自然萎凋有輕微的影響，不過這一影響並不是很大。
因此，白茶散茶跟白茶餅原則上沒有區別，有的僅僅是體積大小！如果條件允許，可以存儲散茶，因為茶葉越原始，它的保健功效越好。
當下新茶，可存可飲。
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽。
這款白茶是今年的新茶，此時已經是非常適宜品飲。它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和，無論男女老少都在喝。
但是如果在適宜的環境下再存放3年，口感滋味會更厚實醇厚。
如何沖泡白牡丹呢？
喝白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是營養，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆容顏……
那麼，這款白牡丹應該如何沖泡呢？
第1-2泡：初嘗
茶葉慢慢衝開，湯色明黃，滋味清甜，有一種淡淡的豆腐腦的甜味兒，猶如人生奮鬥初期，苦中有笑卻印象深刻。
第3-5泡：昇華
葉底越泡越開，湯水濃稠，香氣更加濃郁，轉化成醉人身心的甘甜，綿滑入口久久不能忘卻。宛如人生巔峰，苦盡甘來。
第7-10泡：延續
經過滋味巔峰的階段，茶味會逐漸略微下降，需要增加浸泡的時間維持白茶香氣香味的延續。
白牡丹，因為它身上不僅兼備了白毫銀針的鮮嫩與貢眉壽眉的甜滑，集合了白茶家族豐富的營養，具有的保健價值也非常棒。當然，白牡丹的性價比也是非常高。
別再猶豫喝什麼茶啦！有這麼營養自然的白牡丹，還不足矣嗎？
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