主料・・・・・・・・ 雞蛋・・・ 2個蝦皮・・・ 適量輔料・・・・・・・・ 油・・・・ 適量1: 雞蛋兩個,蝦皮適量、胡蘿蔔少量備用 2: 將蝦皮和胡蘿蔔加入雞蛋中打散備用 3: 熱鍋冷油,將蛋液倒入晃動炒鍋使其攤成一個餅狀 4: 翻面搗成大塊即可 5: 裝盤 烹飪技巧:1.注意蝦皮已經有鹽分了。本菜無需加鹽哦 分享到: 關鍵字: 食譜 家常菜 抱蛋