主料
・・・・・・・・米飯・・・ 1碗
輔料
・・・・・・・・芥菜・・・ 適量
臘腸・・・ 適量
蝦皮・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
雞精・・・ 適量
1: 我用了新蒸的米飯，當然這個水量一定要少些，這麼米飯才會幹些的好
2: 臘腸切小丁
3: 芥菜洗淨也切細
4: 鍋內入油將臘腸放入焯至透明
5: 加入芥菜繼續炒勻
6: 加入米飯、蝦皮、鹽和雞精繼續大火翻炒入味即可
烹飪技巧:
米飯儘量要幹些
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米飯・・・ 1碗
芥菜・・・ 適量
臘腸・・・ 適量
蝦皮・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
雞精・・・ 適量
1: 我用了新蒸的米飯，當然這個水量一定要少些，這麼米飯才會幹些的好
2: 臘腸切小丁
3: 芥菜洗淨也切細
4: 鍋內入油將臘腸放入焯至透明
5: 加入芥菜繼續炒勻
6: 加入米飯、蝦皮、鹽和雞精繼續大火翻炒入味即可
米飯儘量要幹些
