主料
・・・・・・・・羊肩肉・・・・ 400g
披薩底餅・・・ 1張
輔料
・・・・・・・・橄欖油・・・・ 適量
鹽・・・・・・ 適量
孜然粉・・・・ 適量
孜然粒・・・・ 適量
綠紅椒・・・・ 適量
洋蔥・・・・・ 適量
兩種芝士・・・ 適量
生抽・・・・・ 適量
生粉・・・・・ 適量
1: 羊肩肉切成粒，用生抽、生粉、橄欖油孜然粉醃製備用。
2: 燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃好的羊肩肉倒入。
3: 炒至變色，加入少許孜然粒。
4: 翻炒均勻後即可盛起備用。
5: 綠紅椒、洋蔥切薄片。
6: 將披薩底餅放入烤盤裡，塗上一層番茄醬。
7: 再灑上一層芝士。
8: 把炒好的羊肩肉肉鋪上。
9: 再把綠紅椒、洋蔥片鋪上。
10: 放上四片平時用來做三文治的芝士。
11: 把烤盤放入已經預熱的烤箱，設置200度烤20分鐘。
12: 取出來之後再放上一層芝士。
13: 繼續放入烤箱烤20分鐘。
14: 取出切塊即可食用（依然不怎麼拉絲，倍受打擊）
烹飪技巧:
羊肩肉得提前醃製更加入味，烤出來的披薩吃起來更香。
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