主料
・・・・・・・・雞蛋・・・・・ 150g
牛奶・・・・・ 250ml
橙子・・・・・ 1個
輔料
・・・・・・・・鹽・・・・・・ 5g
蒜蓉辣醬・・・ 5g
糖・・・・・・ 10g
1: 鍋內倒入適量的油，燒熱
2: 把雞蛋打入鍋內，均勻撒入適量鹽
3: 蓋上鍋蓋，小火煎炸2分鐘
4: 2分鐘後，給雞蛋翻面，在繼續煎1分鐘
5: 1分鐘後，雞蛋出鍋，在雞蛋上淋上蒜蓉辣醬即可
6: 牛奶倒入微波碗中
7: 放入微波爐，高火加熱2分鐘後，取出放適量糖，即可
8: 美味早餐可以享用了
烹飪技巧:
1.煎雞蛋的油溫一定要高 2.煎雞蛋的時候蓋蓋子，是怕油崩！ 3.雞蛋蓋蓋子煎的同時，可以準備牛奶，利於節約時間
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